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今天晚上教課之餘，溜去永和的咖啡意識為老爸老媽外帶兩杯冰濃縮，
順便去附近久仰已久的小餐館"金家的店"吃一頓晚飯．
這家店是幾年前由前知名綜藝節目百戰百勝裡的大魔王阿諾與他親戚所合開的．
真要先說一句老實話，雖然算得上是慕名而去，
但是當實際進入店面之後，不禁開始狐疑起來，
畢竟從外觀與裝潢來看，與一般小吃店家無異，
的確是看不出來有何特別之處．
細看了壓在桌子玻璃板下的菜單之後，點了豆干肉絲，宮保雞柳與西湖牛肉羹，
為了單純的品嘗他們的菜色，所以沒點什麼炒麵炒飯之類的，
就叫了碗白飯，這樣更可以嚐出主菜本身的特色．
當主菜紛紛端上桌時，我便如火如荼般地按著相機快門，
嘗試將美味的畫面捕捉起來，一時之間也忘了進食．
不過當我不經意的咬下一口宮保雞柳時，霎那間，
我不得不將注意力從相機的螢幕上移開："真好吃呀！"
我重新檢視了一下咬了一半的肉塊，確定是雞胸無誤，
但肉質鮮美多汁，口感只有一個字可以形容：嫩！
好久沒有吃過這麼美味的宮保雞丁了呢！
另外不得不提一下做得很用心的西湖牛肉羹，
就近觀看會發現蛋花打得非常細緻，所有材料包括牛肉有如絲綢一般，
在鮮美的勾芡裡均勻的散開來，非常討喜．
吃到一半，得知阿諾負責在店門外製作牛肉餅與蔥油餅，
便走去與他聊天，另外也訂了兩份牛肉餅外帶：
一份負責孝敬老爸老媽，一份則給好友嚐鮮．
阿諾一時興起，便免費作了一份他的招牌蔥油餅給我吃，
其實我那時候已經很飽了，盛情難卻，也不便推託，
不過咬了第一口之後，令人驚喜的口感充分的刺激了我的味覺．
怎麼說呢，或許有人會質疑一小片普普通通的蔥油餅能有什麼造化，
不過對我來說，食物並沒有貴賤之分，而是祇有分好吃與不好吃而已，
另外，常常我們會發現，愈是簡單普通的料理反而愈能顯現出料理者的功夫．
阿諾的蔥油餅入口口感清脆，餅本身沒什麼調味，
在幾秒鐘之後卻從使用鹽抓過的蔥裡慢慢散出一絲絲的鹹味，
而調味比例抓得很漂亮，令人不禁想拍案叫絕呀！
後來回到家中與友分食了牛肉餅，單份份量不大，一小捲切成四小段，
卻要價100，不過調味醬與魯牛腱切片很對味，值得欣喜．
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