[食記] 台北 富霸王的滷肉飯

[KUNI0202 (藐視王法)]

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　傍晚教課前心血來潮，特別想吃台灣道地小吃類的滷肉飯，

　順著自己列出的美食名單裡尚未光顧的店家，

　決定去知名的豬腳餐廳"富霸王"．



　這家向來以滷豬腳聞名，其滷肉飯淋上滷豬腳汁，而不是一般使用的五花肉滷汁，

　以碎腿肉取代肉燥，整碗飯充滿著迷人的膠質，調味適中，

　吃起來口感特好，今天果然百聞不如一試，一碗才二十，真的很好吃．


　
　另外尚點了他們家的招牌"霸王腿蹄"，一盤五十，份量不大，

　焦質可口，軟黏的口感令人想起有名的兒歌"點仔膠"，

　雖然個人還是偏好以前愛吃的萬巒豬腳的綿密口感與特殊滷香，
　
　但富霸王的吃起來一樣有迷人的風味．


　
　至於小菜部分，個人點了爽口筍絲，一盤要價30，不過普普，

　與上述兩道相較之下表現略顯貧乏．



　美中不足的大概就是他們服務態度吧，

　進門之後一開始與一位阿嬤併桌，點完了之後，

　又被迫併了一次，我說我這裡太擠，

　服務生二話不說的就直接把我的手提袋拿起來放在一旁的地上，

　這讓我非常火大，姑且不論裡頭放了不少貴重物品，這明明是私人的物件，

　怎可不經詢問就擅自動手呢？

　就這樣三組客人，一共四人，同時併在同一桌．

　此時仍有不少人在排隊，卻看到前頭桌子只有一對打扮相當體面的夫婦，

　不知道是否是我多疑了，桌上似乎看到某B牌的鑰匙，

　有趣的是服務生卻不敢向前請他們讓位，這似乎有雙重標準之嫌，

　也罷，便宜歸便宜，好吃歸好吃，

  但老子最討厭的就是這種服務態度，所以以後肯定是不會再來了！

　












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酷極必焚

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