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網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11447730  (重新改版)  位在永和市大新街小巷內的潮州肉圓,源自屏東潮州,之前在通化街夜市開店,  肉圓與南部類似,以清蒸而不油炸,  店內醬汁有三種:  1.清淡原味  2.嗆口蒜醬:這部分相當推薦,醬汁超讚的^^  3.香辣辣醬  因為事前曾先做好功課,得知營業時間為下午三點至晚上十二點,  老闆告知是因為肉圓乃當天現作,所以才較晚開店.    心得:  叫了一份肉圓,四十元內有兩粒,  外皮嫩,果然清蒸滋味,內包黑豬肉餡,咬勁相當紮實且Q,  整體來說清爽而不膩,推薦!  後來另外叫了一份酸菜豬肚,外觀看起來不是很討喜,  酸菜似乎過少,豬肚倒是有煮透,口感不錯,  不過整體來說個人覺得普普就是了!    店家位在永和大新街61巷八號,相當隱密的小巷,  外觀似樸實而不大的家庭小吃,賣美味可口的肉圓! -- 酷極必焚 http://www.wretch.cc/blog/KUNI -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.144.188 ※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.45.144.188 (08/28 23:19)