[食記] 台北 法國百年麵包老店 Paul

[KUNI0202 (藐視王法)]

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　從小在歐洲長大與生活了十幾年的我，剛回國時，

　原本還吃不太慣台灣偏向日系口味的麵包糕點，在這幾年間，

　慢慢地也接受了．

　不過在內心當中，對於那較韌的麵皮與自然的麵包色澤仍舊深深的懷念著．

　平日走在台北東區街頭，四處可以見到日式糕點或是餐飲，

　可惜的是，每每找到一家歐式餐廳時，不免還是會對那些似乎已被台化的料理方式，

　而感到些許得不滿，這並不是說不好吃，只是覺得不夠道地而已！

　當然這當中也有例外，記得在天母就曾嚐過一家很不錯的德國複合式餐廳，

　只可惜價格也相當不便宜．


　這一次得知法國知名的百年麵包老店(Fondee en 1889)要在台北仁愛圓環開業，

　地點在前陣子才剛撤走的Energie專櫃：仁愛路四段107號

　便抽空買了巧克力鬆糕，閃電泡芙還有鄉村三明治．


　巧克力鬆糕，一片175，口味不會過甜，鬆軟之間帶點微微ＱＱ的口感，

　與日系軟嫩的感覺不太一樣．


　閃電泡芙，一條85，口感可能對國人來說較為討喜，很容易吃出巧克力的質感．

　
　鄉村三明治，一條185，麵包果然如我所望，麵皮較韌點，

　咀嚼之間麥香逐漸擴散出來，裡面用料實在，

　食材新鮮(不過大概也很難不新鮮吧，才第一天開幕XD)


　整體來說，還滿貴的，本來還想買其他口味的糕點類，

　可惜出門忘了帶錢包，只能使用車廂裡的零錢，

　礙於預算，只好下一次有機會再來光顧了！
　












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酷極必焚

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◆ From: 114.45.145.179
推 anubis777:真的~真的超好吃  真的~~
推 barkingdog:感謝分享!
※ 編輯: KUNI0202        來自: 114.45.145.179       (09/14 20:27)
推 papillons:他們家的巧克力鬆糕原來不是長這樣的吧
→ papillons:我在倫敦常吃這個當早餐，他變形了 0rz
→ papillons:內層看起來怪怪低...泡芙也是啊
→ papillons:原來好期待的說（大哭跑走）
推 lionwiner:開幕還是試賣？之前聽說25號才開??
→ papillons:soft open
→ KUNI0202:變形了？ 其實還好啦，可能是拍得不好XD
→ KUNI0202:跟記憶中沒差很多呀^^
→ KUNI0202:至少口味部分的確沒差很多啦^^
推 lwei781:真的不便宜
推 newted:ㄧ定不便宜啊,開在仁愛圓環店租成本超高吧