道地紅燒味的圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11461159
颱風天的禮拜一中午與友難得踏步在永和街頭上,
平日不坐大眾捷運的我們,竟然屈服於惡劣的天氣,
唉,人類怎能與大自然為敵呀.
本來看了咖哩狂想曲網站,確定今天有開店才決定在那吃中飯的,
走了過去才發現他們關門,真是過分,
那網站上幹麻寫"9/29 (一) 照常營業"呀,
亨,以後絕對不去這家店了!
回程時想到好久沒吃老黃牛肉麵了,
也剛好在附近,一碗九十的紅燒牛肉麵,道地地方口味,
突然間也心動起來就走過去了.
店門口一樣人滿為患,照樣排了隊,
點了小碗的牛肉麵,細麵條,與幾道小菜,
照慣例,拍完照就開始品嘗了:
麵條偏軟,牛肉煮得透,卻也不會過軟,
道地的紅燒湯頭中味道偏鹹,
另外從切得如此細緻的蔥段也可以看到店家的細心之處.
其實吃過各地牛肉麵後,有時候就是會突然很懷念這種小時候的味道,
這種相當熟悉的家鄉味真是太棒了呀!
延伸閱讀,
饌王牛肉麵:http://www.wretch.cc/blog/kuni/11457771
小伍牛肉麵:http://www.wretch.cc/blog/kuni&article_id=11374962
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