推 AbcPig:越看越餓... 05/28 00:55
※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.25.6.49 (05/28 01:15)
推 brad1680:這家排骨酥湯真的好喝!!! 05/28 08:02
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下港米糕排骨酥
地址：台北縣永和市保平路14號
電話：(02)2232-5739
時間：中午11：00～晚上10：00
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小時候有數不清的美食回憶，
當中一樣便是剛蒸好又熱騰騰的筒仔米糕了，
每一次被大人帶去吃的時候，總會特別興奮，
後來有好一段時間不在國內，回國前，
記得曾寫下兩三頁的美食清單，立志回來後一定要嗑光光，
當時記憶猶為深刻的其中一家便是下港的筒仔米糕了。
距離上一次去大概也有好幾年了，
這一次趁台南朋友上來看我，
他本身對於美食類的相當挑，小弟趁此便作東，
列了幾家美食，趁空檔時帶著他去嚐鮮，
順便重溫老饕舊夢。
從樂華夜市的側邊保平路入口進來，一下子便可找著，
喔，煥然一新的裝潢，看來有花不少錢重建過，
店內更為明亮，用餐環境比以前更乾淨清爽，
點了一份排骨酥湯，要價NT.40，
與筒仔米糕，要價NT.25。
沒多久後便上桌，排骨酥湯說實在的，
比想像中的要來得好，排骨酥本身又軟又嫩，
肉多而骨頭少，湯底香甜，
好久沒喝到如此可口的排骨酥湯了呢。
筒仔米糕一樣不遑多讓，
米糕頭上一片醃黃蘿蔔，灑著肉鬆，
肉瘦肥適中，不過調味倒是偏淡點。
本體形狀完整漂亮，糯米部分看起來相當緊實，
但實地品嚐起來卻鬆軟微Ｑ，完全沒有過硬過擠的口感，
個人相當喜歡。
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