[食記] 台北 平山家日本料理：豪華散壽司(不推)

[KUNI0202 (藐視王法)]

  GRD3圖文網誌版：(2011年五月)
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   平山家日本料理
   地址：台北市新生南路三段106號3樓之1
   電話：[phone]
   時間：11:30-14:00 17:30-21:00
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　最近特地連續挑了好多家散壽司品嚐，

　原因無他，因為這是小弟少數幾乎吃不膩的料理之一，

　我個人實在是太愛生魚片了。


　走到台大大門對面的大樓前抬頭一望就可以看到平山的壓克力招牌，

　搭電梯到了三樓，相當樸素與帶點歷史風韻的風格與裝潢，

　就座後先點了招牌散壽司定食，

　整套定食附茶碗蒸沙拉與味噌湯要價NT.580，單點則NT.480，價位相當高。



  沒多久後茶碗蒸與沙拉先上桌，

　前者蒸蛋部口感細緻滑嫩令人懷念起以前小時候常吃的梅村，

　後者菜葉部分似乎沒什麼挑過且和風醬汁偏清淡過了頭，個人不是很喜歡。


　
　然後是味噌湯與主角招牌散壽司，前者味道令人印象不甚深刻，

　後者新鮮度水準中上但魚料部分種類與量偏過少，

　內容包括紅干，鮭魚，胭脂蝦，金目鯛，鰹魚與鮭魚卵等，

　據阿姨說平常還有海膽與星鰻不過當天沒給就是了。

  若改單點散壽司也要NT.480另加服務費個人覺得稱得上是偏貴，

　且說到服務費不禁有點小小不滿：

　用餐時才發現醬油不夠，看到鄰旁服務小姐正在隔壁桌收拾，

　禮貌地請她拿些醬油給我不料竟回："不好意思請等我先弄完！"

　就這樣邊等邊欣賞她做事足足有五六多分鐘，

　先將桌子收拾擦乾淨與細心擺桌後才終於走回去拿了醬油過來，

　呃，又不是客滿狀態為何不能先幫我服務呢？

　最後等小弟終於拿到醬油時胃口也差不多了。(笑)

　


  延伸閱讀：

  游壽司二店
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11671020

  橋壽司
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11614426
　
  金泰食品
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11615996






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推 Leia:不推這家 口味很一般 沒特別驚豔 但價位不算平價 不會再去

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酷極必焚

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→ Kueiminshan:這家的確偏貴，但是還是比橋壽司之流好吃
→ Kueiminshan:散壽司不是只看魚料阿
→ KUNI0202:個人覺得這價位在橋壽司可以吃到更好的耶^^
→ Kueiminshan:在散壽司上面灑醬油膏的橋壽司嗎？那我無話可說了
→ KUNI0202:說實在的口味不同吧，至少我再也不想去平山啦，新鮮度與
→ KUNI0202:服務...若不比新鮮度一樣也輸三大日味屋
→ KUNI0202:同樣價位還有金泰可以選呢(口水...^^)
→ masaco:橋壽司的散壽司有灑醬油膏?昨天剛吃怎沒發現?疑惑?
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