作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 中和 蕭家下港脆皮臭豆腐
時間Sun Jan 23 00:30:00 2011
GRD3圖文網誌版：(2011年1月)
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11657561
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蕭家下港脆皮臭豆腐
地址：台北縣中和市廟美街11號
電話：(02)2249-2487
時間：16:00~23:30
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以前臭豆腐癮沖上頭時會特地跑去深坑，
最近從朋友那裡聽說北縣中和有一家炸臭豆腐相當不錯，
深感好奇的小弟便找了天晚上過去一探究竟。
晚間的廟門街口冷冷清清，只看見一家小吃店燈火通明，
招牌上斗大的字樣：蕭家下港脆皮臭豆腐
走進店內就座後環顧一下四周，比一般傳統小吃店來得乾淨點，
點了下港脆皮臭豆腐，一份有三塊原價NT.45，多要了一塊變NT.55。
鴨血冬粉，一大碗NT.55，沒多久後餐點便上桌。
這裡的鴨血我很喜歡，非常非常地細嫩，口感比一般市售的還要好，
真是令人欣喜的發現，但冬粉普通。
蕭家的臭豆腐外皮顏色炸得微微金黃，而且SIZE很大，
盤中除豆腐外還有一些泡菜，豆腐中間挖了個洞裹些蒜泥進去，
一口咬下外酥內軟，豆餡裡滿滿的氣孔冒出豆汁，口感很棒。
不過不知道是不是我口味太重了些，總覺得那臭豆腐香氣不足，
整體來說味道算偏淡了點。
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◆ From: 111.249.174.88
→ jlo67:以為現在PO就不算宵夜文嗎 (／‵Д′)／~ ╧╧ 01/22 22:48
推 toofat:我也覺得似乎缺了點氣味(和兩三年前比...) 01/22 22:54
推 p3962260:..................................................... 01/22 23:08
→ p3962260:下次帶你吃一家我最愛的臭豆腐店 01/22 23:09
→ s207555:這家是不是以前路邊攤 有店面後就鳥掉的? 01/22 23:11
推 Madelaine:今天去買了鴨血臭豆腐，既不麻也不辣，相當清淡=.= 01/22 23:55
推 mindforce:我覺得連勝街發財車的比這間好吃很多很多很多..... 01/22 23:58
推 gcarrot:永真路接近中山路那邊 有一家深坑(?)臭豆腐很不錯! 01/23 00:00
推 MAY0718:推連勝街小貨車那間臭豆腐 泡菜好多好好吃>"<b 01/23 00:04
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