作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 新北 土城名店:阿城鵝肉小吃
時間Sun Apr 29 22:35:24 2012
GRD4圖文網誌版本:(2012年四月)
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11687263
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阿城鵝肉小吃
地址:新北市土城區清水路78號
電話:(02)8261-9747
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個人向來不大愛吃鵝肉,當然有極少數例外比如名傳鵝肉及樂朋小館,
前者平價道地好吃後者走精緻美味路線但價位偏貴。
這次聽了某學生推薦加上查過網路資訊,
隔好一段時間後決定試試在土城聲名遠播的阿城鵝肉小吃。
為避開中午人潮抵達時已近兩點,
裡頭裝潢明亮就坐後馬上點了鵝油拌飯(小)NT.15,魯白菜(小)NT.60,
酸菜鵝腸NT.120,另外請店家切一份煙燻鵝胸NT.120。
上菜速度迅速沒一會兒服務生便端來鵝油飯及魯白菜,
前者鵝油淋得過多但鵝香怡人芬芳一下子便扒了半碗,
後者味道普通吃不到兩三口就沒什麼興趣了。
然後鵝腸冷盤與鵝胸肉上桌,前者好吃得令人驚訝,
酸菜清爽自然加上口感嫩脆入味的鵝腸非常開胃下飯,
後者煙燻風味濃郁充滿肉汁,高明的料理手法完全凸顯出鵝肉優質的口感,
但整體來說實在是太油了,這部分北投的名傳則略勝一籌。
另外服務生每上菜一次桌上就會多一攤油這點也令人相當不滿,
雖然在許多台式鵝肉小吃店裡常會發生這種事情,
但對於名店畢竟期待還是高些吧。
延伸閱讀:
名不虛傳的名傳鵝肉
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11656242
樂朋小館(Bistro Le Pont)的優質鵝肉料理
http://www.wretch.cc/blog/kuni/11664091
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→ a22650619:庫尼跑來土城了@@ 04/28 16:33
推 g33971300:庫尼沒有順便去拍桐花嗎~~~這家在我家附近耶! 04/28 17:16
推 kcamus:它的鴨血真是一絕,滷得真夠味,我本身不太敢吃這類東西 04/28 18:38
→ kcamus:但他的可以一口接一口 04/28 18:38
推 timright:請問這家明天(星期天)下午有營業嗎^^ 感恩 04/28 23:01
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