[食記] 台北 長濱No.1拉麵新開幕(長浜)

[KUNI0202 (藐視王法)]

  圖文網誌版：(2012年九月)
　http://www.wretch.cc/blog/kuni/11708696




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  長濱No.1拉麵台北店
  (長浜ナンバーワン or 長浜No.1)
  地址：台北市大安區敦化南路一段187巷70號
  電話：[phone]
  時間：11:30~23:00
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　來自日本福岡的人氣名店長濱No.1如今終於也登陸了台灣，

　這支實力強大的博多生力軍將於九月二十三正式進駐敦南一級戰區，

　9/19~9/21期間先推出十元限量拉麵試賣，在這幾天造成排隊熱潮，

　小弟亦不惶多讓，硬是在二十一號跑去湊了熱鬧，

　運氣不錯，拿到最後一張嚐鮮的門票。



　
　由於是試賣，所以只有一款能品嚐：辛子高菜拉麵。

　沒多久服務生便端上桌，照例先拍張特寫然後舀一口湯頭淺嚐：

　渾厚的豚骨搭上些許焦蒜香，濃郁度十足，有點類似一風堂，

　麵條極細，但有趣的是泡久了卻不軟爛，依舊保持相當程度的口感，非常討喜。

　叉燒相當小塊，但入口即化的瞬間竟散出微炙過的油脂焦香，

  好吃得不得了，美味程度大概只剩經典的旺味還略勝一籌吧。

　在麵家三士曾吃到類似的炙燒做法，可惜口感偏韌，完全無法相提並論，

　總而言之，我心目中的台北前五大拉麵看來得重排嚕。



　
　ps.最近的麵屋輝與長濱真是來勢洶洶。
 pps.臨走前與李店長小聊一下，
     順便建議他開幕期間暫時先不要收服務費(微笑)
　　


  相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選)

  來自東京的雞骨清香：鳥華拉麵
  http://www.wretch.cc/blog/kuni/11706436

  麵屋輝:來自大阪的柴魚豚骨香氣
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  旺味拉麵：濃郁的美味
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  一風堂拉麵登陸台北！
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  屯京拉麵：來自東京池袋的超高人氣名店
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  麵家三士：來自鹿兒島的人氣拉麵開幕嚕
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→ KUNI0202:阿拍謝，放錯網址了...已修改，感謝^^
→ yeanla:每天試賣款項都不一樣耶
推 warmleaf:很好奇你的前五大是哪些耶~
→ KUNI0202:對呀...沒吃到玉子那款@@"
→ KUNI0202:透露一點：裡頭一定有旺味跟屯京^^
推 lundic:今天吃了第一次，叉燒好薄好普通...>_<...
→ KUNI0202:可是我覺得尺寸小外，好吃是真的耶...
→ KUNI0202:但那炙燒過的味道不是還滿香的嗎？^^
推 longya:覺得湯頭很弱...沒有獨特的個性，也偏淡
推 lundic:就我這次的經驗，我沒感覺到有炙燒過的香氣..
→ KUNI0202:阿...的確不能算最濃郁的前幾名啦，只是剛好我喜歡^^
→ KUNI0202:沒炙燒香氣唷？看來品質還不夠穩定...