[食記] 新北 永和平價炒飯：一心錦什麵

[KUNI0202 (藐視王法)]

  圖文網誌版：(2012年一月)
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一心錦什麵
地址：新北市永和區中正路623號
電話：[phone]
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  位在永和中正路上的平價小吃"一心錦什麵"受到不少年輕網友們的推崇，

　耳聞多時，終於找了一天下午特地騎過去一睹廬山真面目，

　五點半出發前還特地撥了電話，原來老闆還在睡覺。

　

　有些簡陋的小店面，位在中正路上的車水馬龍中極容易被忽視，

　曾在知名西華飯店廚房裡工作兩年的老闆，由於前陣子手受傷，

　所以暫時停賣店內的招牌"一心錦什麵"。



　點了青椒牛肉炒飯(NT.80)試試老闆的硬功夫，

　另外再一碗餛飩湯(NT.30)。

　一心上菜速度非常慢，推測是老闆在備料上準備不足。



　台幣三十元的餛飩湯裡竟放足六顆餛飩，另外青菜也不少，

　但若沒記錯的話，同樣位於中永和的阿瘦切仔麵價位一樣，裡頭卻是七顆，

　且湯頭清，個人較愛。



　一心的炒飯表現比預期來得好，米粒雖然炒得過軟，

　但卻不油，同時還能做到粒粒分明，保持良好口感，

　重點是這價位竟可以吃到這麼大的份量，

　料多一點也不馬虎，在這不景氣的時代裡實在是很划算，

　最後在此祝老闆的手趕快好起來，加油！
　



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推 p3962260:改了好幾次還是有錯字唷
→ KUNI0202:咦，真的唷？是哪一個字？
推 wayne1229:推!
推 p3962260:"請問滑鼠點選"還是"請用滑鼠點選"?
推 Furch:XD
推 leejee:滑鼠滑鼠 請問你願意點選嗎
→ KUNI0202:噗...馬上修改，感謝感謝^^
→ KUNI0202:滑鼠：我願意給leejee點選XD
推 cd12631:嘖 我看得餓了
推 rainiea:還好 我今天晚餐比較晚吃XDDD
推 nxling0809:推青椒豬肉炒飯!
推 HUNNY:老闆那個招牌厚...那個"心"真的很像小新常常跑出來的..>///<
→ comjj45:宵夜文!!還好白天才看到
→ KUNI0202:那個沒講我真看不出來是"心"說~
推 mace:招牌真的不要用人家看不懂的怪字體啊 XDDD
推 Furch:那個字體是小篆
→ Furch:也不是什麼怪字體  就是很古老而已@@
推 dsp:炒飯真的好吃 可惜不是住那附近
推 silky7:我買了二次 第一次真的很好吃 飯有水分不會太燥
→ silky7:不用配開水就可以很順暢的一口接一口吃完 而且飯粒炒得
→ silky7:粒粒分明 有水分又飽滿富有彈性 配料和調味很均勻的裹在
→ silky7:每一粒米飯上 不會太油或太鹹 配得剛剛好 香氣十足份量
→ silky7:又很豐富 真的很好吃
→ silky7:因為第一次的好印象 所以又特地去買了第二次 這次就炒得
→ silky7:比較軟爛一點 而且味道就很普通沒有第一次那麼香氣四溢
→ silky7:不過份量還是很大碗 而且還有附青菜配菜 感覺吃起來還蠻健

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