[食記] 新北 尋訪五大魯肉飯其二：新都小吃

[KUNI0202 (藐視王法)]

  圖文網誌版：(2013年四月)
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  新都小吃
  新北市林口區文化二路一段76-1號
  電話：[phone]
  時間：11:00~20:30
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  這應該是五大魯肉飯當中唯一沒吃過的，

　趁某日午後天氣難得大好特地前往，總算如願以償。

　
　
　五大魯肉飯吃到今天除度小月外，

　其他三家個人都不大喜歡，當然口味這是見仁見智，

　不喜歡並不代難吃，只是沒有對到胃而已。　


　
　順便試試其他菜色一共點了大腸頭(NT.80)，白菜魯(NT.30)，

  燙菠菜(NT.30)，燙生蚵(NT.50)，鯊魚煙(NT.50)，

  虱目魚肚粥(NT.80)與魯肉飯(小碗，NT.20)，

　價位相當平實。



　
　大腸頭與白菜入味夠軟嫩，水準佳，

　但燙生蚵可令人不敢恭維，裡頭竟咬到一堆碎殼。



　好吃到爆表的虱目魚肚粥令人感到驚訝，

　是從台南佳里送來的好料，肉身處理極好，完全無刺，

　肥美又入口即化，配上清爽魚湯與顆粒分明的台式稀飯，

　這是一碗值得特地前來品嚐的好東西。




　終於本日主角魯肉飯登場，

　切成大丁狀深咖啡近乎大茂黑瓜色澤的豬皮令人印象深刻，

　第一口前不禁愣了一下，與米飯一同入口後直接化在舌尖，

　充滿層次的醬油鹹當中微微透出冰糖的甘冽，

　有點接近度小月的香氣充滿著魅力，讓人大開眼界。

　美味外多了份個性，美中不足之處是是米飯煮得有些乾硬，

　與肉燥沒成功融合在一起，但整體而言還是很好吃。



　阿，已經很久沒有吃到接近富霸王程度的魯肉飯了，

  新都小吃真的很棒。




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推 qozxcv:這家每週必吃  推魚肚湯 軟絲 什錦麵 頭骨肉 油雞
推 qozxcv:新都魯肉飯沒有肉只有皮但滷得很入味
→ qozxcv:最近發現老街的台南蔡魯肉飯也超讚的,可惜只有白天有在賣
→ qozxcv:是海口蔡滷肉飯才對,加上胡椒粉超讚,推生腸 嘴邊肉
→ KUNI0202:樓上好內行呀(嘆)
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推 clsiesta:每天經過以為只是普通的小吃攤XD
推 qozxcv:6點多應該有人在排隊，內用外帶都要排隊 XD
→ akirk0823:那邊養的貓很可愛(誤)
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推 ohmygodha:QQ 之前偶爾會吃 滷肉飯不賴 但不算和我的口味
推 vince02:這間的魚肚湯值得一推再推三推四推
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