[食記] 台北 尋訪五大魯肉飯其三：金仙魯肉飯

[KUNI0202 (藐視王法)]

  圖文網誌版：(2013年四月)
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  金仙魯肉飯松山總店
  地址：台北市松山路473號
  電話：[phone]
  時間：10:30~20:30
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  刁嘴凱的五大魯肉飯陸續吃完也有一段時間，

　加上多次重複與比對，心裡大致上有了底。



  下午趁空檔飆去位於信義區的金仙，這區域還滿熟悉的，

　鄰近知名的施家麻油腰花前陣子才剛吃過。

　

　與鬍鬚張寧夏本店一樣，金仙松山總店刻意朝旗艦館方向經營，

　內部裝潢多了質感與舒適度，一共點了：

  炸蝦捲(NT.35)

  燙青菜(NT.45)

  炸排骨(NT.55)

  魯肉飯(NT.30)



　蝦捲還不錯，藉著蝦肉與荸薺的組合多了鮮與脆，

　沾點蜂蜜芥茉醬很下飯，但只有兩小條，

　眼看價格從幾年前的25漲到如今35，實在是偏貴。

　

　燙青菜與炸排骨較為普通，在此便不多作著墨。

　

　排行五大的金仙魯肉飯果然有本事，

　滷汁濃鹹中滲出微甘，風格有些類似金峰。

　使用黑毛豬皮帶點肉切成大丁狀，經長時間熬煮滷汁開始充滿膠質，

　來自醬油的鹹逐漸有了層次，澆在香噴噴米飯上，

　兩者合而為一的口感很討人喜歡。

　
　
　後來結帳時還特地外帶一份滷汁，

　舌頭也實在太誠實了。




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推 tibet1973:主食與米飯OK，配菜不及格\
推 donatello:同意樓上的意見。以這種價位而言稍微空虛了點

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推 rositi:在榮星那邊吃到蝦捲是3個35.覺得金仙好吃但不夠黏嘴
推 milleniasho:魯肉飯的香滿園 下港米糕  北港(三重力行路)的都不錯
→ milleniasho:公館阿英也不錯 以上都指台北 台南好的很多像江川