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圖文網誌版:(2013年十月)  http://kuni.pixnet.net/blog/post/304391606 ---------------------------------------------------------------- 溪尾知高飯 地址:新北市三重區溪尾街206號 電話:(02)2287-5997 時間:10:30~01:00(剛更新營業時間) ---------------------------------------------------------------- 常與車友們一齊出遊,當中不乏饕客,  沒事上網分享他們的私房美食照,  某一次看到滿到溢出來的豬腳飯不禁心動起來,  細查了一下,地點在新北市三重區,  一家三十幾年的老店:溪尾知高飯。  晚間下台北橋後右轉順著三和路抵達溪尾街,  進入店內就座,赫然發現桌號均以藝人為名,非常特別,  這一次坐的是王力宏,下一次若有機會回訪的話改坐豬哥亮好了。    點了燙青菜(NT.35),滷大腸(NT.60)與招牌的知高飯(NT.70)  上餐時才發現點錯了。  這裡所謂的知高飯裡頭放的並非整塊豬腳,  而是無骨的蹄膀,配上滷蛋,酸菜,油豆腐,香菇與醃黃蘿蔔片。  滷大腸夠入味但似乎刻意沒完全煮透,口感偏韌脆。  知高飯部分其實還滿好吃的,  滷汁是熟悉的老味道,與白飯拌在一起就是美味,  但少了點驚豔感,且份量不足有些空虛,  當下決定找天再回來試試原本要點的豬腳飯(NT.70)。    一星期後被貪吃的胃乖乖拉回現場,這一試果然有差!  配菜與知高飯如出一轍,但帶骨豬腳視覺上放大許多,  看起來就是爽快。  除充滿嚼感與膠質的肉質外,同時享受啃骨頭的樂趣,  加上煎得不差的吳郭魚(NT.50),  第二餐顯然比第一餐要來得過癮,  但份量依舊不足,價位小偏高,不得不小抱怨一下,  在此建議老闆以後換大點的營業用碗公好了。(笑)   -- FB https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet 美食 http://kuni.pixnet.net/blog    教學 https://www.youtube.com/user/GRD0202/videos -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.249.187.233