[食記] 台北 Tasweet手作燒菓子:令人無比美好！

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2014年十一月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/399278665





---------------------------------------------------------------
Tasweet 手作燒菓子
地址：台北市光復南路415巷74號
電話：[phone]
時間：13:00~20:00 Tue~Fri
      13:00~19:00 Sat~Sun
---------------------------------------------------------------



Tasweet，某知名咖啡廳老闆的新愛店，

初訪時從走進店門的那一剎那就開始讓人美好。

坐定不到五秒便迫不及待鑽到甜點櫃前，

一共點了青森蘋果汁(NT.150)，原味泡芙(NT.65)，

紅酒無花果巧克力磅蛋糕(NT.45)，焦糖香蕉磅蛋糕(NT.42)，

巨峰葡萄捲(NT.140)，蒙布朗捲(NT.150)



蕭師傅同時擁有日本製菓師執照與來自東洋的細膩，

從泡芙開始不算重甜，這樣的風格一直維持到終了。

不論紅酒無花果還是焦糖香蕉，

總能在鬆綿中帶出一份屬於自己的溫柔。



最讓人訝異的應該是他們家的瑞士捲吧，

無比輕盈的鮮奶油，配上淡酸的葡萄，

彷彿倘佯於春天的山泉，

吹拂甜美帶點來自太陽溫暖的微風，

真是舒服。



寫到這裡不禁心動，暫時離開螢幕與黑軸鍵盤，

走進廚房拿出開瓶後已冷藏一兩天的Auslese，

藉著德式那帶點礦物質的香氣與酸，

似乎又能重溫起那天下午的美好，

einfach umwerfend！



相關延伸閱讀：(請用滑鼠點選)

WUnique patisserie 無二烘焙工作室
http://kuni.pixnet.net/blog/post/398866342

Yellow Lemon
http://kuni.pixnet.net/blog/post/396926855

可可法朋 Le Ruban Chocolat
http://kuni.pixnet.net/blog/post/381211610

咖啡瑪榭 Cafe Marche
http://kuni.pixnet.net/blog/post/368384762

Sweet as Hope Bakery
http://kuni.pixnet.net/blog/post/367240283

Maison Gourmande
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295003676

DN innovacion的下午茶
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002602

La Festa的下午茶試賣
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002590

Micasa Dolci 蜜膳屋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002581

SALON DE THE de Joel Robuchon
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002536

KONAYUKI 粉雪 北海道Style Cafe
http://kuni.pixnet.net/blog/post/326413106

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.183.147
推 otissh      : 這間超好吃！！！
--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：http://tinyurl.com/n4sdnhw

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.183.147
※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1416665350.A.0CA.html
※ 編輯: KUNI0202 (111.249.183.147), 11/22/2014 23:06:06
推 vilo92: 這間真的好吃！
→ KUNI0202: 少數我會很愛的甜點專賣店+1^^