Re: [抱怨] 貓下去計劃品質差勁！

[KUNI0202 (藐視王法)]

※ 引述《jullyio (南瓜)》之銘言：
: 手機排版傷眼。
: 昨天跟男友去吃晚餐，男友點了燉飯，吃完半小時後就肚子痛（後來留言其粉絲頁也沒有回應）。我的義大利麵很硬。
: 重點是老闆態度很差，一副痞子樣。餐廳還有其他藝人，對藝人態度就超好。
: 看到有客人進來索取名片，老闆一句：我們沒有名片喔掰啦！超不尊重人，連一句不好意思都沒講。
: 真的大地雷，不知道在紅啥。

之前就有預料到這種事情可能會發生，

尤其在老闆那篇檢討與批評客人的memo之後。


並非說台灣沒有爛客人的存在，

或是我認同奧客的行為。

完全相反：

我看不慣一些惡質消費者的行為，

亦如同看不慣少數餐飲業極差的態度一般。



話說回來，貓下去的確厲害。


就算親身體驗過老闆令人不敢恭維的傲慢，

但舌頭還是很誠實要先恭維他一番：

"把choice牛肉弄到那樣美味真的精采！"


貓下去的義式燉飯我無法接受，

但其他料理諸如沙拉或炸雞好吃兼具新意，

卻又讓人欣賞。


至於整體有無精彩到讓我願意回訪消費，

這部分一直游移不定。

好吃是好吃，但若有機會再去，

那我一定會盡力避開老闆的目光。


但那篇memo後我徹底失望了，

我承認歐洲或香港也有些服務差的餐廳，

但那與傲慢是不太一樣的東西。



姑且不論做餐飲也算一種服務吧，

拿平常做人來舉例好了。

我想應該沒人會願意與一位"傲慢"的朋友深交，

就算功課最優秀的同學，若不懂做人當然人緣也不好。

功課差的同學若有人品，那還是會有很多人喜歡他。

那幹嘛花錢去一家公開批評客人的餐廳呢？

菜做得好就有資格傲慢嗎，

我怎不覺得Robuchon本人難以相處？

我也能列舉許多其他家好吃的餐廳，

老闆態度與傲慢完全沾不上邊，

能力與才華並非不能與人品畫上等號啊。



貓下去我只去過一次：

說真的，除老闆本人外其他服務生笑容可掬，

回答問題也很有耐心。

但不懂為何老闆回答問題如此"殺氣"，

問他菜單裡的東西竟被回嗆：

"啊~不會自已看唷，看懂再來點餐。"

當下有些傻眼，

幸好還有其他服務生願意好好跟我解釋。

付帳時心想老闆這麼兇，客訴大概只能自討沒趣吧，

所以就沒去反映了。



我知道，每位客人忍受的限度不同，

有些人接受，有些則否。

有些可能覺得老闆那樣子算可接受，

有些人則抓狂，

而我只是較偏向後者罷了。





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推 momoforever: 推
推 Sana: 我是okay..服務態度還可
推 naini: 之前還在可定位跟不可定位的交界時打電話過去想定位,結果
→ naini: 很倒楣被貌似老闆的人接到,因為對答態度不是很好,到底可不
→ naini: 可以定位也不說清楚,只想快點掛掉電話,後來過幾週又打去問
→ naini: 才遇到一位態度和善願意解釋目前不接受訂位的服務生......
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※ 編輯: KUNI0202 (111.249.189.43), 03/29/2015 21:58:11