作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 台北 小慧涼麵:三十三顆蛤蜊!!!
時間Fri Jun 12 21:44:57 2015
圖文:(2015年六月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/426353486
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小慧涼麵
地址:台北市大安區臥龍街151巷10號
電話:(02)27320577
時間:12:00~20:00
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車友們的FB最近頻頻傳來小慧涼麵的訊息,
不禁好奇起來。
尤其是那碗據說可以撈出三十顆蛤蜊的海鮮麵,
卻只要新台幣六十元,感覺就超厲害的。
下午抵達,順便躲開最近中午異常的悶熱。
進入不熟悉的臥龍街,右側是和平高中。
左轉進入151巷才發現一間類似民宅的低調小店。
一位阿姨在門口為客人做涼麵,
應該是小慧老闆娘本人。
點了此行的目的:
海鮮麵(NT.60)
另外試試涼麵(小份,NT.30)
及牛肉炒飯(NT.60)
涼麵得去門口跟阿姨拿,
但看到滿滿一大盤時不禁愣住:
"阿姨,我是點小份的..."
"這是小份的呀。"
真是不敢相信,第一次看到這麼大的..."小份"。
以胡麻醬與蒜醬為基底,
上面利用小黃瓜找回清爽。
味道簡單,家常,且這樣一份才三十元,
我只能說:"WOW!"
海鮮麵上桌時,
充滿違和感的巨大身影真的會嚇到人!
忽然想念起以前在國外愛用的大碗公,
當時去華人商場購買時還曾鬧過笑話,
後來寫在某篇日式料理裡頭:
http://goo.gl/CGYUDE
今天的湯麵可能不只要用"大"來形容了,
改稱之為壯闊都不為過,
因為真的超級大,
真的超級大,
真的超級大...
因為很重要所以要說三次。(用不爛的老梗)
初嚐一口湯頭,
香氣以油蔥為頭,胡椒為輔,
蛤蜊多到令人想翻桌!
一整顆蛋花打下去,再一點豬肉片,
這樣一大碗竟只要六十元!?
想起朋友在FB上寫他那碗足足有三十顆蛤蜊,
我這碗乍看下似乎還好,便邊吃邊將殼排在桌上。
蛤蜊尺寸不大,但至少每顆都有肉。
偶爾出現空殼也能在湯底找回通緝中的蛤肉。
麵真的是吃不完,但起碼我把所有蛤蜊全撈光,
連潛藏在麵裡的都不放過。
細數後大吃一驚,有三十三顆耶,
原來破紀錄是這麼讓人開心的事情啊。
牛肉炒飯相較之下偏弱許多,
依舊滿滿一大盤,但有股強烈的油耗味。
幾口後仍舊不行,只好放棄。
付帳後禮貌地跟老闆娘道謝走了出去,
此時門口已開始大排長龍。
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