作者KUNI0202 (藐視王法)
看板Food
標題[食記] 新北 十八辣紅油抄手專賣店:辣得爽快
時間Mon Nov 16 21:57:51 2015
圖文:(2015年十一月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/440207353
----------------------------------
十八辣紅油抄手
地址:新北市中和區更生街7號
時間:17:40~23:00 Tue~Sat
----------------------------------
久聞位於更生街十八辣的大名,可惜網路上查不到任何電話,
無法事先打去問詳細,只好挑周末晚間親臨現場。
過民權左轉後一下子抵達,店面以紅磚為主色,
除紅油抄手外看樣子滷味也是主力,只見門口客人絡繹不絕排隊夾選滷料。
除滷味外還點了豬肝湯(NT.50),甜不辣(NT.40),燙青菜(NT.30)
另外鮮肉抄手(NT.60)與鮮蝦抄手(NT.70)暫依老闆娘建議選小辣,
事後證明聽話是對的。
今天的豬肝湯帶著薑香讓神智馬上清醒,甜不辣的醬很對味。
特地來吃的抄手暢快淋漓,誠然沒白來,花椒不算重只偶爾探出,
卻辣得有勁。
所謂小辣已能讓一位大男人在寒風中額頭頻頻滲出斗大汗珠,
吃得汗流浹背得不停拿衛生紙擦拭,但我才剛到第二顆而已,
很難想像點到大辣會是什麼般光景。
鮮肉抄手鮮美,蝦肉抄手很彈,與平常吃慣的不太一樣,
內餡裡蝦與豬絞肉不知怎麼混的,造就更緊繃的口感與情趣。
最後滷味又是一份驚喜,與尋常坊間所賣不同,
滷汁辣度明顯是最大特色,其中質地又嫩又彈的松坂肉尤其令人難忘。
再夾一份鍾愛的大腸與百頁等,就是個人心中最完美的夜宵了。
相關延伸閱讀:
詹記麻辣鍋:吃麻辣鍋的季節終於到來
http://kuni.pixnet.net/blog/post/438918895
極味棧(永貞新址):依舊美味動人
http://kuni.pixnet.net/blog/post/437490943
老四川巴蜀麻辣燙
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998063
鍋媽媽牛奶火鍋:好品質好湯頭
http://kuni.pixnet.net/blog/post/349089914
瞞著爹四店:優雅清甜京柚子鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295005122
橋頭麻辣火鍋:寒流下的美味
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002206
山森原統鍋的北海道牛奶鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000997
一回生二回熟涮涮鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/294998330
永和牛雜鍋
http://kuni.pixnet.net/blog/post/295002464
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.175.79
推 wurth: 有人報警了嗎? 11/16 22:09
推 rhd: 宵夜又來了 11/16 22:13
推 huei9040: 看起來辣得很過癮,找時間一定要去品嘗 11/16 22:20
→ KUNI0202: 一樓別害我,阿...若有人現在因此篇肚子餓,千萬別去 11/16 22:22
→ KUNI0202: 今天是公休...發文時才想到@@" 11/16 22:22
--
痞客:
http://kuni.pixnet.net/blog
粉絲:
https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet
Musik:
http://tinyurl.com/n4sdnhw
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.175.79
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1447682274.A.B69.html
推 junQ: 每次看完你的文都很想吶喊爲什麼可以吃這麼多!!!! 11/17 04:45
阿,這絕對是誤會,這一篇不是一個人吃的唷 :)
另外其實我食量真的不算大啦,真的,我去吃到飽超不划算的。
→ isdeerzi: 光看文字就餓啦~ 11/17 08:09
→ KUNI0202: 噗,謝謝樓上^^ 11/17 16:35
推 suzuki1400: 好像不錯...可是2011年十一月也太久遠怎現在才貼阿 11/17 17:51
→ KUNI0202: 噗,日期寫錯了,感謝樓上提醒:) 11/17 22:40
※ 編輯: KUNI0202 (111.249.175.79), 11/17/2015 22:41:02