[食記] 新北 義聚東劉家水餃：還是很愛阿

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2016年八月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/453355517




----------------------
義聚東劉家水餃
地址：新北市永和區中興街98號
電話：[phone]
時間：11:00~14:00 17:00~21:00
----------------------



下午臨時餃子癮衝上心頭，

想也不想飛奔至頂溪站附近的義聚東。

時值四點五十，店裡雖昏暗，但門已半開。



外頭板凳上坐幾位客人，原來已經先點好菜了，

應該是熟客。

老闆娘聽到我只有一人，先愣了一下，

但還是微笑放我進來。


用餐內容：
----------------------
酸辣湯(小，NT.40)
炒青菜(NT.80)
韭菜豬肉餃十二粒(NT.84)
----------------------


以前歐洲幾乎每家中國餐廳都只供應酸辣湯，

喝到怕了，回台後如今這幾年似乎逐漸釋懷。

今天的酸辣湯也太大碗了，特地跟老闆娘確認一次，

的確是"小碗"無誤。

一段時間沒吃，幾乎忘記原來義聚東水餃這麼大顆。

包得極好，內餡飽滿，部分甚至噴汁，嚇了一跳。

餃皮依舊充滿美味嚼勁，厚實，愈吃愈是欲罷不能。

我極愛這種肉餡，湯汁與餃皮三者合而為一的境界，

舒舒服服，不需太多多餘綴飾。

與名店巧之味的突出勁道相比，

義聚東的家常反倒較合我心。


由於尺寸很大，吃十二顆便飽足，

不像董家我一口氣能嗑掉四十粒。

付完帳後冷不防聽一位剛進門的阿嬤大嗓門喊道：

"老闆娘，給我十五粒水餃。"

霎那間感到天旋地轉，淚奔推門衝了出去。



相關延伸閱讀：

義聚東首訪
http://kuni.pixnet.net/blog/post/339189245
巧之味手工水餃
http://kuni.pixnet.net/blog/post/354634913
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.6.58
推 Johnson135: 水餃真的不錯!
推 tyjcgmnl: 買回家煮超生氣 皮都煮不熟
→ KUNI0202: 噗，我會煮...但個人向來生性懶惰異常(羞)
--

痞客：http://kuni.pixnet.net/blog

粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet

Musik：https://goo.gl/TQbjev

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.6.58
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476200635.A.620.html
推 SchoolDays: 肥宅偶吃過他家的水餃20顆....當年真是瘋狂啊
→ KUNI0202: 亨，我決定去試試20顆！