[食記] 台北 南機場彰化肉圓：名不虛傳！

[KUNI0202 (藐視王法)]

圖文：(2017年六月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/459511849





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南機場夜市彰化肉丸(彰化肉圓)
地址：台北市中正區中華路二段313巷20號
時間：13:30~賣完
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饕友們對於肉圓的愛向來有著令人難以解釋的執著，

有時甚至過度激烈近乎偏執地步，實在耐人尋味。

好比某挑嘴大哥平常講話道貌岸然，

但只消聽到肉圓店家使用免洗碗筷馬上激動：

"用這個餐具就是扣分啦，管他好不好吃！"

網路上也常見類似現象，為了爭哪家肉圓比較優，

戰到壁壘分明是司空見慣的常態。

本來今天這篇文章想寫台北三大知名肉圓其一，

不料另一位朋友看到後：

"我抗議，居然沒有把蘇家排進去！！！"

呃，當我沒說好了(默默收回那十個字)。




知名南機場肉圓亦是某對肉圓有愛的朋友推薦。

沒事就催我要不要一起去："說好的肉圓呢？"

這天下午兩人趁六月異常的連日豪雨特地趕去，

抱著"應該不用排隊吧"的算計兩點多抵達。

沒辦法，南機場這家肉圓自被CNN Travel報導後，

從此聲名大噪。

一點半開門，常常兩小時後就賣完。

排隊還好，一蘭我還不是耐著性子照排，

但辛苦排隊良久後若看到"今日已售完"的告示，

那我絕對發瘋。



本日用餐內容：
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香菇魚丸貢丸湯(NT.45)
肉丸(兩粒NT.90)
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湯其實有魚丸或貢丸兩種。

以我個性都想嘗試，所以點綜合。

湯頭過清而無味，丸子Q度意外不錯。



南機場肉圓一粒台幣45元應該是吃過至今最貴的。

前陣子吃到的大多介於30~35元之間，

別說45元了，40元的我也沒吃過。

點了兩粒，分一辣一不辣兩碗裝。

這家醬料不錯，尤其是加辣的，一入口就喜歡。

皮算弱項，薄與缺乏討喜的Q勁，

但細切的筍絲是令我感到驚艷的特色與亮點。

筍香與肉彈，能支撐起整粒肉圓的口感與味道。

真棒，是近期內最接近心頭愛龍江路阿財的好肉圓。

但使用紙碗耶，挑嘴大哥見到照片如我所料：

"用紙碗就是扣分啦！"



離去前學朋友，將熱湯注入碗內剩餘的辣肉圓醬裡，

適度減溫，是另一番滋味。

實在是太愛台灣小吃了...


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推 jameslee0723: 吃過ㄧ次，不會再去。
推 minilinda: 小時候還沒那麼紅時 會在店家擺攤營業前去住家門口買XD
推 chihchuan: 想吃
→ KUNI0202: 其實我滿好奇是哪個一個時間點紅起來的...
→ KUNI0202: 二樓講的我有聽說過耶...
→ FairyBomb: 這家的皮真的弱，所以像我喜歡吃皮的就不愛，不過內餡
→ FairyBomb: 的優點就跟庫尼講的一樣，但我記得份量也不是很多..
→ KUNI0202: 恩，分量真的不多...而且價格相對來說偏高...
→ KUNI0202: 皮雖弱，但醬倒是適時補足了，這點不得不佩服。
推 SnowBloom: 這家讓我印象最深最懷念的也是醬料XD
→ Sana: 在2004年我吃第一次,就是這麼紅火了,我唯一就吃那一次
→ Sana: 它的皮,是我喜歡的厚度~
→ Verola: 喜歡他的醬 肉圓本身就還好不到讓我想排隊 夏天蒼蠅太多