[食記] 新北 E61咖啡N訪：冰濃縮依舊絕妙！

作者KUNI0202 (藐視王法)

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標題[食記] 新北 E61咖啡N訪：冰濃縮依舊絕妙！

時間Tue Sep 27 23:15:05 2016

圖文：(2016年九月) http://kuni.pixnet.net/blog/post/452620616 -------------------- E61咖啡場所地址：新北市永和區安樂路200號電話：(02)2926-3870 時間：15:00~22:00 Tue~Sat -------------------- E61可能是北部地區我最愛的咖啡之一了吧。刻意不寫咖啡廳是因為那裡沒位置給客人坐，亦看不到星巴克整天一堆學生占沙發的常態。老闆嚴肅向來眾所熟知，不過偶爾也能見他一抹微笑。總之下午把某餐飲業朋友拉來，兩人閒著沒事，一起逛位於中永和邊界的四號公園。每回來這裡必點冰濃縮(NT.70)與熱巧克力(NT.110)，今天除此外多點一杯熱摩卡(NT.109)。 E61的冰濃縮品質向來不算穩定，偶爾酸度也會像似過度發酵一般，但大部分時候就如同今天，起初微酸微苦微甜，隔幾秒鐘那股讓人心儀的咖啡香氣逐漸從鼻後腔闖進來，實在是絕妙的一刻。然後兩人一齊將杯子擺動，隨冰塊慢慢化開，酸度的輪廓繼續變化，有時拉長，甚至像果汁一般，那濃郁逐漸被稀釋，冰冽感久久不散。炎夏喝這東西，能整天都是好心情。 E61的熱巧克力算是入門者的好選擇，可可苦澀與甜美平衡得相當好，不像有些號稱賣單品巧克力的卻讓我食之無味。臨走前的熱摩卡算是這裡品質最穩定的。由於是內用，所以喝完才付錢。有些熟客會將杯子拿到外頭慢慢喝或閒聊，甚至走到公園喝完才回來，但老闆看起來一臉毫不在乎的樣子，酷！實在是一間很妙的店，如同隱在市民大道上公園裡的Coffee Sweet，總讓人沒事想過去填補一下難耐多日的咖啡癮頭。相關延伸閱讀： Coffee Sweet：我最愛的單品 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294999635 日日村 A Day：溫馨咖啡在永和 http://kuni.pixnet.net/blog/post/422691748 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.13.225.50

推 longya: 摩卡不太苦也不太甜 09/27 22:09

→ beep360: 四號公園近永貞路側開一家咖哩風，戰力強大 09/27 22:15

→ beep360: 我第一次在雙和吃東西有CP值>1的感覺 09/27 22:16

→ beep360: 咖哩風(X) 印度風咖哩(O) 09/27 22:16

推 mapletwk: 推!好喝的咖啡跟巧克力!懷念以前人沒這麼多不用排的辛苦 09/27 22:22

推 yobey: 推薦黑糖熱拿鐵(正)，也是不太苦不太甜不太冷不太熱(誤) 09/27 22:23

→ leeeeblue: 好奇還是用林鳳營嗎？ 09/27 22:23

→ KUNI0202: 樓上，這我通常不敢問老闆，怕被揍XD 09/27 22:29

推 p3962260: 老闆不是很挺林鳳營嗎XDDD 09/27 22:31

推 celery0517: 不用怕因為老闆也都很光明正大在用 09/27 22:31

推 wtfconk: 問了不是還會被訓話嗎?挺黑心商的店家就是拒往更何況公然 09/27 22:52

→ wtfconk: 同為食品行業看了同行的惡性卻無感,這大概只有一種原因.. 09/27 22:53

推 GoodMemory: 那家咖哩我吃過靠公園85度c ? 我覺得蠻普通... 09/27 22:55

推 peekeer: 我支持老闆，他使用林鳳營理由很簡單，因為搭起來最好喝 09/27 23:00

→ peekeer: 另外其實我不支持把頂新的黑心套到味全上面 09/27 23:01

→ peekeer: 待過食品業我知道，吃最多的其實是員工，品質他們最知道 09/27 23:02

推 p3962260: 哈哈哈哈樓上笑死我了 09/27 23:12

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