百葉溫州餛飩
台北縣淡水鎮中正路177號
(02) 2621-7286
----------------------------食記----------------------------------
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---------------------------食記開始-------------------------------
五年前的那天,剛好也是個夏天,炙熱的夜晚....
這家店,位在淡水老街尾,好樂迪對面,對這家店不算陌生,
第一次來逛老街就有路過,但是卻從沒進去吃過。
對於這家的高人氣,相對於吸引我的態度卻不夠熱烈,
前一陣子,因為周杰倫套餐再新聞媒體中大肆報導,加上非凡新聞
也特地報導過,剛好又要去那附近吃飯,真是一堆巧合阿...(竊笑)
我對於餛飩的喜好,比較偏愛溫州大餛飩,那種大小跟一般台式餛飩
可是有SIZE上的驚人差異,台式餛飩類似包水餃的方式,麵皮包進新鮮肉末
巧手一捏,一個小巧可愛的藝術品就出來了,相較於台式餛飩的精巧,
溫州大餛飩的包法頗特殊,把肉末平均塗抹於麵皮上,然後手掌用力一握,
一個渾圓飽滿,外型豪邁粗礦的大"餛飩"就出來了。
印象中我在南部常常吃"廣招英溫州大餛飩",不外乎就是那種大顆飽滿的
震撼力深深吸引我的胃口,來台北念書後,就不太常吃到這種豪邁感。
我們大約近8點進入店內,在樓下點完菜單付完帳後,走到2F的座位,
相較於一樓的炎熱,可能肇因於1F座位緊鄰"開放式廚房",2F的冷氣雖然
不強但不無小補,環視店內座位大約只有20多位,並不算多,難怪常看到樓下櫃檯
常有人在排隊。
我們點了....
餛飩麵-------以一碗55元的價格在老街來說,算是便宜又大碗的了,觀光勝地的物價頗高阿~~(淚)
醬油湯底,4顆大餛飩,蛋絲,海苔,青菜,55元的價位真是大推阿,
餛飩我吃的真是很有FU,好久沒吃到這麼大顆的餛飩了~~(飆淚)
不過其他配料表現就普普,醬油湯底的味道有點微弱,如此強勢的大餛飩
竟然沒有出現可以同台較量的敵手,我想我下次直接單點吃餛飩好了...(哭不停)
炸醬麵-------恩~~~~就~~~~~炸醬麵啦~~吃的出來是東北口味,普普
紅油炒手-----餛飩淋上黃瓜絲,辣油,醬油,一份約有6顆,餛飩味道還是一樣讚,不過
略嫌乾澀,離水過久了
大黑豆乾-----把大溪豆乾滷到軟嫩,辣醬燒進豆乾,然後加以冰鎮,冰冰涼涼的口感,
加上微微的辣勁,在炎熱的夏天跟冷氣不強的餐館,真是消暑阿~~(卯起來噴汗)
烤雞腿-------話說周董最愛的就是這個味,一端上桌,我心中的OS就在吶喊,周董就是這個味阿
一入口,發現,現實跟想像總是有段差距,有點冷的烤雞腿,雖然說一口咬下去
滿嘴都是油,還算是鮮嫩多汁,不過冷掉的東西,終究還是冷掉的阿...(冰雞腿= =)
桂花荔枝冰---這道甜點是招牌,浮著5顆沒去籽的荔枝,鳳梨,桂花,這道真是透心涼阿,
桂花的味道有種莫名的香料味,雖然談不上強烈,還能接受,起碼還算特殊的口味
對於這家店有種莫名的感慨,在淡水生活5年了,看著很多店家的浮浮沉沉,
往往看到一家好店希望他能經營的久點時,突然的倒店還真是讓人錯愕,
今天第一次進去吃,對這家店抱著一種檢視的態度,能經營在老街這一級戰區
一定有他獨到的生存之道...(給我你的愛讓我陪著你去流浪~~~by tank)
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貪吃鬼 奇姆
吃~~~~是一種幸福
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