餐廳名稱：Lacuz大安店..(新分店)
地址：台北市敦化南路236巷
電話：(02) 2771-2033
價位範圍（每人）：晚餐390或450加一成服務費
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圖文網誌http://www.wretch.cc/blog/hiyawu0487&article_id=4664024
圖片區http://www.wretch.cc/album/album.php?id=hiyawu0487&book=36
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Lacoste跟Lacuz傻傻分不清楚..by Joline
之前去濟南店消費時..得知她們新開了分店
位於忠孝SOGO附近..Lacuz大安店
再度的用ptt定位時..店家方面竟然認得我
真是一個小害羞不好意思啊...(臉泛潮紅)
"我們整間店都認得奇姆啦唷"
人怕出名豬怕肥..就是這個道理..(筆記筆記)
大安店的風格跟濟南店完全不同..(濟南店的介紹請看前篇食記)
大安店方格走向是"日式懷石風"
"入口處的小橋流水日式庭園風格"
"大門牆上的京都雕花牆壁"
"店內日式桌椅的擺設"
"半開方式包廂桌以上的波西米磁磚"
"敦煌佛頭的擺飾"
"美式酒吧的吧檯"
在這種環境下..吃著泰國菜..配著清酒..
味覺跟視覺上的對比衝突..就是LACUZ要呈現的哲學
當天領著我們進入半開放式包廂中
看了菜單..加上老闆娘說菜單口味有稍作更動
我們也點了不少好菜..(部份菜色於濟南店食記中提過)
就先介紹幾樣當天讓我驚艷的菜色...
緬式蝦醬炒飯---比起我在濟南店吃的口味上好很多
上次給她的評價是..純粹填肚子的
但這次我卻不自覺多添了幾碗..風味都有出來
可是..吃完發現炒飯挺油的..跟廚房反應是
由於蝦醬的部分沉積油過多..所以才如此
在老闆娘的解釋後.本想重炒一盤.但後來看看我
已經吃到凸出來的鮪魚肚..所以作罷
香蘭葉包雞-----嚴選多汁鮮嫩的雞腿肉先醃製過..包上荷葉
先蒸過.讓荷葉香氣透入雞肉中..在經過油炸的
手續..讓雞肉肉質緊緻..解開荷葉後..看到略呈金黃色的
雞肉..就已經很誘人了.在沾上特調的酸辣醬汁
天阿...好吃到讓我飛天啦~~~(飄飄飄)
老闆娘還有來請我喝看看她們新推銷的"梅酒"
沁涼酸甜好滋味..若是再餐前先來個一杯..連食慾不佳的腸胃炎患者
都會搖身一變成為..飢渴指數破表的大胃王
之前也有蠻多評價是說菜色或許不夠道地..常招惹網友批評
但我的感覺是..太過於道地的泰國菜..那種酸那種辣的程度
並不是人人都能接受..像我就有點受不了沙律那種酸味
變的老板娘要迎合大眾口味..所以在調味上勢必要調整
或許熱愛吃泰國菜的人..在追求道地的口感時會有微詞
但是這種另類的..台泰合作..獨創的新泰式料理..也挺不賴的
吃美食嘛...開心吃最重要...(吃撐剔牙間打飽嗝)...哈哈哈
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貪吃鬼 奇姆啦
吃~~~~是一種幸福
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