→ WINONIA:嗯..我還是比較習慣南部稍甜的口味 推140.112.251.132 02/15
→ Sharona:推南部口味~~~~ 推 218.160.30.27 02/15
※ 引述《snowbabe (我好幸福唷*^^*)》之銘言：
: 在延吉街上 忠孝東路和市民大道中間那段
: 店名是"港口土魠魚羹"
: 魚都是現炸的 大塊又好吃
: 羹的味道也很不錯
: 而且消費就送一盤炸豆腐
: 他的炸豆腐也很好吃唷~~~~
: 皮酥內軟 會想要再吃一盤
: 店裡還有免費飲料
: 所以只要50就可以吃到麵or羹 炸豆腐 飲料
: 算是便宜囉~~~
說實在的~~港口的不怎麼好吃說(每個人口味不同~~我講講我的看法)
建議你下次如果有機會去台南可以去吃吃正統的土魠魚羹
台南炸的魚肉和台北比起來真的是差太多了
不管是醃的料還是外皮的粉~~
台南都是炸一大塊魚肉再掰開放在碗裡~
不像台北都一小球一小球的魚塊炸好直接放到碗中
而且南部魚肉都放超多的~~反倒湯是只有不會很多~~
台北就剛好相反囉~~我也吃過蠻多家的~~真的沒吃過像南部那麼豪邁的魚塊
都嘛是一直喝湯~~吃不到什麼魚
湯頭的部份南部是偏向甜的口味~~
到了台北都會經過改良~~可能是台北人吃不慣那麼甜吧
可是這樣一改就把土魠魚羹的味道全都改了
不過南部的小吃幾乎每樣都帶有一點甜味說
不管是土魠魚羹~浮水魚羹~碗粿~魚丸湯~蝦仁肉圓~~都有一點甜
還是比較喜歡正統南部的口味~~
台北能不能找到這種店呢~~~???知道的人說說吧
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