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作者: kdlang (anti-糖朝到死) 看板: Hong_Kong
標題: [食記]九龍城方榮記
時間: Sun Mar 5 13:53:03 2006
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/kdlang&article_id=3324501
在香港時 我從不否認自己是豬
但當豬也是有學問的
如果吃了一堆卻不合自己口味
那也真的是豬....頭
去年年底跑去香港跨年
約了朋友去吃九龍城的方榮記
這間火鍋店大名早已上腦
一直不停想著蔡瀾當初不停誇讚湯底有多好 肥牛有多好
那到底有多好??
好不容易有朋友 有適合的天氣(說也奇怪 去香港去到不記得次數 卻從沒在冬天去過!!)
還不趁這機會去朝聖?!
從觀塘過去九龍城已是晚上8點多了吧
門口依舊擠滿了等位的人
我們大約等了半小時左右就有位子了
原本我想今晚這種日子大概要等一小時吧!!
但或許是天氣不冷
所以也不是那麼多人來打邊爐
比起台北很多299吃到飽的麻辣 涮涮鍋店
方榮記的環境應會讓很多愛乾淨的人卻步
地面濕滑
樓上空間也很狹小
前一桌客人吃的"殘骸"還沒收掉
老實說我早已習慣茶餐廳的衛生條件和夥計的"手勢"了
但在方榮記仍是心驚膽跳
或許是很怕身上的白色全新愛迪達運動外套和腳上的35週年特別版球鞋報銷吧
平常可是很寶貝愛惜的!!
非常狹小的空間
或許那陣子方榮記在特價吧
除了一些特別的料
絕大部分都是一碟$25
我點了6碟後把單交給朋友看他還要追加點什麼
結果他刷刷刷又點了6碟
其中有一碟肥牛是他特地為我點 因為他不吃牛
我本來還說不用了~~一個人吃不了一碟牛肉
但朋友一句"只是例牌份量 這裡東西份量都不多的!!"
讓我只有接受他的好意
畢竟我相信這位也來這裡吃過很多次的朋友
對份量多少一定很清楚
那就放心交給他支配吧
結果~~我傻眼了
首先是湯底和菜盤
右邊顏色較淺的是清湯底
但也不是淡而無味的清湯
是拿大地魚熬成的
還沒下食物前 我和朋友就已經一口接一口喝不停了!!
左邊較深色的是沙爹湯底
味道也是非常濃郁
一樣不下料都好喝
然後~~重點來了!!!
扣掉已下鍋的玉米
還有未入鏡的豆腐和魚麵 生蠔
我們兩個女生 點了12碟生料!!!
桌上見到的只有8碟
但已經相當驚人
裡面有蠻多東西是台灣的火鍋店少見沒見過的
當然 這跟價錢也有關係
299吃到飽能有什麼好料?
印象裡我點的應該是蟶子 鵝粉腸 黑白牛百葉 鮮魷 脆鯇
而這裡的生蠔就真的是"生蠔" 非常飽滿肥美
不像台灣都只有"蚵仔"
$25可以吃到至少6顆大生蠔 超划算!!!
而蝦子個頭大 新鮮 有蝦味
雖然很多港人已覺得現在蝦子的素質越來越差
但我還是覺得超好吃
唉~~他們哪知一山還有一山低的痛苦啊.....
奮戰2個小時後
我們2個女生就把整檯的東西幾乎掃個精光
最可怕是竟然不覺得很撐!!!
其實有點可惜那碟牛肉
因為一個人實在吃不完
這樣埋單下來是400出頭
到底400多少不確定 反正我硬塞了200給朋友
之前有另一個朋友推薦我去另一間九龍城的厚福館
或許下一次再拉另個朋友去試試吧!!
地址:九龍城侯王道85-87號地下
電話:2382-1788
九龍城沒有地鐵直達
必須搭巴士
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