餐廳名稱：四海一家
地址：台北市八德路4段36巷16號
電話：02-27672407
價位範圍（每人）：$250~300
========================================================================
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/cashbox103&article_id=8251429
本家族中秋節鄙棄烤肉
一堆老人不太認同以前明明就是喝茶剝柚子(或文旦) 賞月吃月餅的中秋活動
怎麼變成烤肉節了?
感覺.....完全失去了文化的意義!!
反正........晚餐到最後就是餐廳解決
今年度的家族聚餐
是在我小時候的家附近的一間老字號北方菜餐廳
從我有記憶就是吃這家的蔥油餅和炒菜 火鍋長大
查了查才知道原來1969年就開了
能在巷子裡屹立這麼久確實有他活下去的道理
真正俗擱大碗又好吃!!!!
以前點菜呢
都是我爸 我舅搞掂
但是現在老人退居2線
上次端午節已經是我和表弟點菜
這次本人乾脆直接宣布一人點一樣
反正8 9個人一人點一樣剛剛好
不然成敗繫在一個人身上 沒事給自己那麼大壓力幹嘛啊!!!
本人點的
糟溜魚片
http://tinyurl.com/z2vyb
就是愛吃有著濃濃酒香氣的熱葷
每來必點
紅油羊肚絲
http://tinyurl.com/fswrp
從小吃到大的菜
羊肚絲燙熟淋上紅油和醋
正
這也是他的招牌菜
老爸點的
涼拌白菜絲
http://tinyurl.com/ekvq4
我記得這是旗人吃的玩意
味道我沒印象了 因為不是很愛吃
不過看起來現在的師父的切工比以前粗很多
以前的白菜絲和豆干絲切得都很精細而且還加了海苔絲也不知道為什麼
感覺真是有夠台的
但我媽說拌得比以前好吃 @@
烤鴨2吃
http://tinyurl.com/j94uy
http://tinyurl.com/f66jh
http://tinyurl.com/jrcne
http://tinyurl.com/zgkct
老爸最早到
一來就交代來隻烤鴨
很久沒吃烤鴨了
雖然他們的烤鴨不算多美味
可是有道大菜在桌上還是挺華麗悅目的 XD
另一吃就做成湯
嗯......當然是不及當年在北京親戚家用醬鴨子的骨架熬得濃濃乳白色的湯好喝
不過餐廳嘛......大鍋湯不要求了!!
紅燒虎掌
http://tinyurl.com/kty49
所謂的虎掌就是豬的腳後跟肉
怒好吃怒好吃怒好吃的!!!!!!!!
肉軟爛筋有嚼勁
老爸今天的點的菜還蠻討喜的 XD
不過價錢更討喜
這2個菜就差不多快一半的錢了
全部吃3400多
烤鴨+虎掌就1480
難怪老爸說他請客!!!!!
老媽點的
蔥油餅
http://tinyurl.com/hzkau
這間餐廳的蔥油餅出了名的喪放蔥
小時候幾乎是邊吃邊把多到想嘔的蔥挑掉
他家的餅比外面一般蔥油餅要厚
加上滿滿的蔥
怒好吃的!!
結果我一口氣就點了10張
還讓侍應愣了一下
拜託.....我們這家族超會吃的好不好
吃不完也會打包
沒在怕的啦!!!
舅媽A點的
和菜玳瑁
http://tinyurl.com/jekes
嗯~~我只能說這道菜算是北方館子的的代表菜之一啦
還好的是上面的蛋算有一點份量
而不是薄薄的一層蛋皮
表弟點的
水煮牛肉
http://tinyurl.com/fydke
嗯......北方館賣水煮牛肉這種川菜還真是不倫不類
不過雖然他很不川菜口味
如果不當他是川菜水煮牛肉其實還不錯吃
牛肉蠻嫩的 有辣到
可是90%是胡椒的辣
表妹點的
螞蟻上樹
http://tinyurl.com/jttf3
又是一道川菜
同樣是道平凡的家常菜
這種菜無所謂評不評論
因為要做到難吃也不容易
舅舅點的
他其實看了很久也沒點
跟表妹研究半天表妹本來想改點鹽酥蝦
不過到最後螞蟻上樹還是保留
http://tinyurl.com/k465s
最後舅媽A還點了個芝麻球不過忘了拍 @@
這家的菜老實說真很便宜
裝潢實在沒什麼
但就是老字號
經濟美味
我們這家族不乏能吃會吃愛吃的人
可是都喜歡吃他家的菜
吃了2 30年還在吃
看來明年過年大概又要回頭來這邊訂年菜了吧!!!
--
My blog: http://www.wretch.cc/blog/cashbox103
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.27.8
※ 編輯: kdlang 來自: 219.84.27.8 (10/08 22:06)