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但是忘記帶照相機只好用手機照 所以有點模糊請大家包涵^^"
台北市延吉街131巷3號 2721-2529 晚上營業時間從六點開始
昨天和大學社團同學聚會 誤打誤撞之下來到了這家十二鍋
(本來是要訂十二燒的 :p)
六點左右到店裡面還沒有人 但是老闆很客氣地請我們先就坐
並且送上menu和熱熱的茶讓我們等待其他朋友
因為天氣很冷 又剛好坐在門口附近 因此向老闆反應風太大想換位子
不過老闆很客氣地解釋其他六人桌剛好在冷氣出風口更冷之後
就為我們把大門關上 真的覺得很貼心^^
十二鍋和十二燒不同的地方在於十二鍋以鍋類為主
但是燒烤的種類和十二燒幾乎相同 只有幾道菜有差別
店內有四種鍋底 高湯 味增 泡菜 壽喜鍋
老闆說壽喜鍋比較像沾醬容易膩 推薦店裡的比較有人氣的泡菜鍋
並且建議我們點蔬菜盛合(綜合蔬菜)和蕈盛合(綜合菇類)加到湯頭中會更香
於是我們就點了泡菜鍋 蔬菜盛合 蕈盛合 雞腿肉 海鮮盛合 烤香菇 炸豆腐
沾醬--
有芝麻醬和醬油+蘿蔔泥兩種
芝麻醬比起上次在北海道昆布鍋吃到的 比較沒有這麼甜 是我比較喜歡的口味
湯底--
湯頭跟一般火鍋一樣可以一直加 但是如果要加泡菜就要另外單點
他們的泡菜比較偏辣的口味 倒是只有一點點酸
那種辣椒的辣還蠻溫和的 不會很嗆人 湯頭很好喝
蔬菜盛合--
有高麗菜 茼蒿 白菜 用一個鍋子裝上來 氣勢蠻驚人的
但是感覺白菜葉子硬硬的部份(莖?)太大塊了 乍看之下有點像保麗龍 XD
茼蒿倒是不錯 蠻新鮮的
蕈盛合--
有香菇 金針菇 等四種菇類 加到湯裡真的蠻好吃的 配上芝麻醬就很香^^
雞腿肉--
總共有九小塊 沒有完全去骨 有的會吃到軟骨或小骨頭 肉質還不錯
上桌的時候還沒完全退冰 XD 只好全部一起丟下去煮~~
海鮮盛合--
有蝦子*3 扇貝*2 孔雀蛤*4 蛤蠣 魚肉片(有兩種 一種應該是鯛魚) 花枝
蝦子有用竹籤串起來 所以有些蝦膏好像跑到湯裡面了
扇貝真是超級好吃的!!! 那個紅色的內臟部位很飽滿
魚肉片很嫩 配泡菜湯頭真的很好吃 蠻驚艷的
烤香菇--
沾醬蠻少的 但是整個香菇都有它自己的香味和甜味 不用配沾醬也很好吃
炸豆腐--
很好吃 豆腐超級嫩 麵皮薄薄的一層 但是很酥脆
小菜--
有鮑魚冷盤 醃漬小章魚還有毛豆三種
鮑魚冷盤味道比較淡一點
醃漬小章魚味道很棒 是很開胃的一道菜:D
我們正餐吃到一半時 老板突然來問我們要不要續小菜
問老闆需不需要加錢 老闆說是看人續的 也就是熟客才會續的意思
我們不是熟客 雖然不知道是不是客套話 但是聽起來真的很sweet
續的小菜有烤鳳螺還有櫻花蝦+魚卵(蝦卵?) 感覺好高級
烤鳳螺小小的 但是很入味好吃
櫻花蝦+魚卵口味酸酸甜甜的 超好吃 很順口的一道菜:D
我們三個人總共吃了1309元 雖然價錢偏高 但是覺得還蠻值得的
而且他們的服務真的超棒 不會讓人有壓迫感卻又滿足顧客的需求
像服務生加水的速度稍慢 我們開玩笑說乾脆放一壺茶在我們桌上自己加
他們就真的拿了一壺來 XD
而且本來訂了六人的位子 但朋友臨時不能到只來了三人
店家也沒有要求我們讓出桌子或換位子之類的 就讓我們很寬敞地用餐
唯一可惜的是因為店內沒有禁煙 所以沒有抽菸的人可能會覺得有點頭暈^^"
不過總而言之是個愉快的用餐經驗^^
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ο 小天使．飛～！
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