[食記] 新竹 鴨肉許 北門店

[kikie (小灰兔 小黑兔)]

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鴨肉許北門店
地址：新竹市北門街３５號（近城隍廟）
電話：[phone]

自從上次去新竹玩，曾在新竹待過四年的男友帶我去吃了這家店後，一直對它念念不忘，
這次又到了新竹，剛好是微涼的天氣，於是我們又決定到鴨肉許吃晚餐～到了店內，依然
高朋滿座，需要靠著良好技巧卡位，不過幸好大家都吃很快，一下就等到了位子～牆上有
掛著許多名人的簽名，證明它真是一家有名的老店。

我們點了大的鴨肉炊粉（６０元）、炒鴨血、炒鴨腸（８０元）和貢丸湯（３０元）。印
象中上次兩人一起去吃點四道菜有點吃不完，結果這次一不小心又點了很多...

首先上桌的是貢丸湯，一看到他湯頭的顏色我們就大驚，直喊著這是傳說中濃郁的大骨湯
頭嗎？XD　喝了一口，果然很有排骨的味道，和一般喝到的貢丸湯很不一樣，比較濃郁，
而且貢丸也頗Ｑ，男友說有新竹貢丸的樣子。^^ 我很喜歡吃貢丸，一下子就吃完這道菜
了...不過要注意的是，雖然它是湯，但是他完全沒有解油膩的效果唷！XD

接下來是炒鴨腸，這道菜之前也沒有吃過，沒想到吃了一口就大驚艷！腸子本身很脆有嚼
勁，配菜的水蓮和蒜頭也還不錯，但是重點在它的醬汁！！有種甜甜的味道，沾著腸子非
常開胃～～會讓人忍不住一口接一口，不過吃多了，會覺得太鹹就是。:P

再來的兩道菜都是之前有吃過的，炒鴨血的味道真的很特殊，用大量的醋調味，於是呈現
酸酸的口味。鴨血的切片比較薄，雖然沒有吃大塊鴨血時那種口感，但是搭配上醬汁也很
開胃。

接著是我們都很喜歡的炊粉，也就是米粉的一種，它們家的炊粉吃起來有種甜甜的感覺，
和一般本身沒有味道的米粉不一樣，應該是煮的高湯的味道吧！底層有四五塊鴨肉，味道
還不錯，炊粉搭配上鴨腸或是鴨血的醬汁都非常合喔～很容易一盤就吃光光～

雖說不小心又點太多菜，但我們還是把它吃完了。XD  我覺得它們的東西都屬於重口味的
，蔥薑蒜韭菜等調味用的很多，雖然吃得很滿足，但吃了非常容易口渴。建議大家如果要
去的話，要自備礦泉水或是飲料，或是點一大盤炊粉來配菜，不然就會跟我們一樣吃的口
乾舌燥。推薦給去新竹遊玩的朋友們囉～^^


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◆ From: 59.115.20.132
→ REALsync:我覺得鴨肉許的湯太油了說...囧  吃一次就怕了
推 jacquelinee:有點過油
推 Bears:北門店比較油比較"甜" 我覺得西大店好吃許多
推 enigmakid:味素真的加很多...吃了兩間店都有一樣的感覺...
推 verastar:我覺得西大店味道沒北門店重 吃炒鴨血很明顯
→ godanddevil:在中正路旁緊貼黑貓包的是總店嗎？
推 aho71kimo:我覺得不會油耶= =是我太重口味麼?!
推 kyo06:黑貓包旁邊是總店沒錯...另外就北大店和西門店
推 kyo06:西大店.....打太快了=.=
→ kyo06:西大店和北門店......我真的昏了...北門店人真的多到誇張
推 Littleni:超油的>_<