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今天的晚餐吃的是奇妙到一個境界的新疆野宴
這是一家新疆料理的店吧~
以燒烤為主
一看到大門就覺得非常的新疆感…
大隻的布旗子插在屋頂上蠻野味的(笑)
外牆是新疆人生活的壁畫
走過小步道之後(下面是小水池…還有魚)
要先拖鞋子才可以進去~
店員看到我今天穿小裙子…
所以很貼心的給我小毛毯蓋
因為他們的椅子很低…低到像是直接盤腿坐在地上一樣
店裡還放著豪邁的新疆音樂~
(坐在那裡就是一副到新疆朋友家吃飯的感覺)
然後會有店員來倒傳說中的苻茶
據說它冬天可以暖胃、去寒 夏天可以解熱、退火
另外還可以去油解膩 是常吃肉的回族人日常用茶
(用一種新疆水壺…一次拿兩壺讓茶在空中交錯然後倒進同一個杯子裡)
之後我們依照店員的建議點了
1. 涼拌皮牙子：
是洋蔥… 加上一些新疆香料跟醬汁做的…很開胃~我個人很喜歡^^
2.羊肉串、牛肉串、雞腿肉串$65~80：
店員會先示範烤肉的正確步驟…
要先灑鹽、辣椒粉、然後再灑孜然(就是茴香)~
不過看店員好像香料不用錢一樣用倒的
每種肉的熟度不太一樣…
他會先提醒我們哪種肉要烤幾分熟會比較好吃!很細心…
烤的途中他們也有來注意一下我們是不是有問題~
這三種肉串裡面我們一致覺得雞腿肉最棒…又嫩又多汁~
咬下去的瞬間頓時想載歌載舞(哈)
羊肉是招牌…是蠻嫩的~也不騷…似乎羊肉是新疆的主食?
牛肉比較不建議點…吃起來又乾又硬(不過這有可能是因為我們不純熟的技術導致)
菜單上的肉串還有牛舌、菲力、羊肉、羊腸、龍鱈、豬肉等~
蠻多種選擇的…不怕吃不到自己想吃的肉
3.金針菇：
他們的金針菇是用錫箔紙包起來然後裡面有放奶油的~
很香…
店員交待烤到冒煙就可以了~
不過我第一次發現金針菇要烤那麼久…
沒耐心的我們途中還一直問店員說熟了嗎熟了嗎(笑)
烤好打開的時候會有很香甜的奶油味
我們自己又另外灑上鹽調味…
好吃!
4.手抓飯$80：
這大概是新疆特有的飯食吧!
用長米、紅蘿蔔再加上高湯煮的
飯上在放了幾塊羊肉跟白葡萄乾…
好像還淋了什麼醬汁~
是蠻特別的味道
羊肉煮的很嫩沒什麼騷味
完全突破我對羊肉的刻板印象~
不然我本來是很畏懼的!
我們三個人分兩碗就吃很飽了~
5.琥珀四色$120：
這算是熱炒
其實就是炒哈蜜瓜跟蘆筍
上面灑了點葡萄乾~
哈蜜瓜他們還挖成圓圓的樣子…很可愛
是蠻清爽的…
不過我個人還是喜歡吃甜的哈蜜瓜
炒成鹹的我不太習慣
6.羊奶鍋
出乎意料的好喝…
奶味蠻重的
但不會有羊奶臭
裡面有金針菇、筍絲、豆腐、羊肉跟煙燻火腿
應該還加了一些特別的香料去調味的…
真的很好喝(還在陶醉)
(他們的鍋類有幾種~好像還有酸辣子鍋跟羊膝鍋)
7.尼夏拉
第一次看到這名字的飲料…感覺很特別
菜單上寫說是新疆的可樂
其實是石榴汁加檸檬汁加鮮奶油
是看起來有點粉紅色的飲料~
喝起來口感不錯
微酸很適合配肉串吃…
結論：
我們三個人吃了$1067
平均下來一人也才$356…
感覺比吃吃到飽的燒肉特別多了
店裡的店員都蠻親切的
而且裝潢跟整家店的氣氛都很特別很新疆!
我覺得比較適合人多的時候來吃
因為可以點很多菜大家一起分…
才能吃遍那些特別的新疆料理~
廁所也很特別唷(尤其是洗手台)
我們還拿了座位附近的新疆頭飾戴著照相
是很有意思很值得一去的店!
今天很囂張的照了很多照片:
http://www.wretch.twbbs.org/album/album.php?id=lovekitty&book=17
新疆野宴
地址：敦化南路一段160巷25號
(頂好名店城附近的醫院那條巷子走進去第三條橫巷右轉)
電話：87718001
營業時間：17:30~24:00
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