餐廳名稱：劉師傅夫人點心坊
價位範圍(每人)：價位30~140不等
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20184627
[各式點心]
文末附有價格單，
以下就直接敘述我的感想心得囉:)
前面幾樣都是我沒嘗到的
大家先當作開胃小菜瞧瞧~
--蜜糖甘藷--
沒緣分吃到的甘藷點心~
大塊大塊的
感覺起來很好吃
--酸辣雞翅--
雞翅系列似乎是劉師傅點心的特色品
但是因為我對雞翅梅有很大passion
所以就遠觀不褻玩囉:P
--香烤雞翅--
雞翅系列就以酸辣和香烤這兩種口味為主
似乎都是六隻左右!?
--風味雞球--
跟雞翅一樣
主要有酸辣、風味這兩種口味
我買的式酸辣口味，在後面會提到
--YesG腳凍--
很特別的名稱!
吃下去會大喊YES嗎!? 囧
--珍補米血--
看看網站中的描述
這米血特別之處就在於是以四物為基底而做成的喔
--冰糖醬乾--
很大一包的豆乾丁
很適合邊看電視邊拿著嗑嗑嗑!
--打開包裝--
醬汁都整個包覆住所有的豆乾丁
看了就餓了想配飯
--豆乾切面--
不用加熱就可以直接食用
豆干丁偏Q、稍有嚼勁
味道方面卻沒有想像中的濃郁耶..
喜歡大溪豆干的人可能會覺得味道不夠喔
--黃金茶蛋--
一袋三顆黃金茶蛋
是以鴨蛋製成的
原本對茶葉蛋的興趣不大
但真得是被圖片吸引了才動了真心(!?)
--柔軟身段--
相當軟的茶蛋
才用筷子輕輕夾起就凹了進去
--蛋黃剖面1--
加熱後內餡的蛋黃大部分都融化了
變成一種稠稠狀的感覺
有一小小部分仍然呈現凝結狀態很奇妙
--蛋黃剖面2--
這是未加熱狀態
個人反而偏好未加熱狀態下的吃法
可以吃到稍有口感的蛋黃
仔細觀察發現中心部分和蛋白部分
好像快分開一樣
有點點中空感~
不知道怎麼製作的@@
--酸辣雞球--
一袋六顆雞球
這是團購品裡面我最先想買的
一看到就浮現泰式酸辣口味的想像...
--烘烤雞球--
利用烤箱加熱
"噹!!"
的一聲趕緊打開蓋子
撲鼻的是不嗆的辛香料味
波囉波囉的沸騰泡泡更增加我想吞吃入腹的欲望!
--雞球近拍--
原以為會是不帶骨的雞肉
結果顆顆都是帶骨雞肉喔
味道方面不酸讓我小失望
但式辣度很夠
吃起來是甜味再加上辣味頗有甜辣醬感覺XD
是下飯的一品拉
--醉補雙拼--
以雞腿肉、雞胗為一組
雞胗給一起合買的朋友
我則是愛吃雞腿肉~
--打開包裝--
兩種食品又另外有包裝
所以很好分裝
--雞腿肉近拍--
一包有兩大塊雞腿肉
每塊又是三小片雞腿肉薄片
雖說是"醉"補雞腿肉，
但酒味不濃、肉質方面軟硬適中
不會過老也不會太嫩滑
--醉補海帶湯(自製)--
自己把加熱後留下的湯汁(不油膩!)稍微加入一些熱水
再泡上海帶芽等材料
就是一碗好喝的湯喔:D
--麻香米糕--
大約是一個中碗份量的米糕
小食量的女生還可以分兩餐吃耶
個人是一次解決:P
--打開盒蓋--
乍看真得很素顏的米糕
但是米酒為一直飄散出來超吸引我!
--米糕近拍1--
加熱之後沒有想像中得油膩
不知是不是因為我用電鍋蒸的關係呢?
糯米不會過硬、米粒偏小
不像我之前常吃的那種飽實綿黏的口感
--米糕近拍2--
餡料方面有
頗有口感的雞肉、杏苞菇等等
總體而言
又是個吃起來沒有聞起來濃郁的食物~
該怎麼說呢
味道不重、不容易吃膩吧
[心得]
老闆會貼心的加送食物
這次我們就多收到了G腳凍、雞胗喔
沒有我預期的驚艷好吃
但誠如網頁上說的
店家著重的是健康自然取向
許多點心內都沒有加防腐劑甚麼的
口味也強調他們並非專業廚師
是以"藥師"的角度在製作
我想這就說明了他們的食物
為什麼跟外面重口味小吃攤不一樣的原因吧
網站內的照片有夠誘人
有興趣的可以去逛逛
推薦給不喜吃重口味小吃的人囉
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"...We are the real countries, not the boundaries drawn on maps with the names
of powerful men.I know you will come and carry me out into the palace of winds.
That's all I've wanted— to walk in such a place with you, with friends, on
earth without maps."---《The English Patient》
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