推 Effie1027:松村燻之味..是燻的不是滷的啦... 12/05 21:45
餐廳名稱：松村燻之味
地址：台南市成功路光復市場內(其他門市可參考網站)
電話：06-2230295
營業時間：8:00~12:00
網址：http://songch.newco.com.tw/
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20242781
我們這次團購了四千多耶 囧
魅力無法檔壓
箱子內準備了相當足夠的塑膠袋供分裝
也有張小粉紅紙說明因為原物料上漲
部分食材都在調整囉
[松村燻之味]
--米血--
50元一份
份量相當驚人的米血XD
我剛看到腦海中就浮現
"鐵板"
這兩個字
有B5大小吧@@
--米血近拍--
因為沒有買
只能近拍給大家看
但是據我的美食同好說
沒有那麼好吃捏
他現在吃不完了 Orz
--豆干--
50元一包
也是沒有買的一品
與之前的劉師傅醬干比
顏色較淡
但是豆干丁都相當大塊喔!
--燻滷蛋--
30元一包有4顆滷蛋
滷蛋大小比一般雞蛋稍小
是魯到濃縮了嗎XD
--滷蛋近拍--
相當入味好吃!
蛋白已經完全魯到棕色
入味薄薄的蛋白和蛋黃很好吃!
--百頁豆腐--
50元一盒
網路上普遍都推薦XD
有兩大塊百頁豆腐
已經魯到都變色了耶!!
(我的百頁意外可以看文末 囧)
--斷面秀1--
對百頁豆腐的印象停留在
白胖有嚼勁的豆腐印象上
但是這份入味的百頁讓我相當改觀
--斷面秀2--
魯到棕色已經進入豆皮之內
口感變得外皮有些Q滑
內裡是鬆軟的感覺
很好吃
--燻香菇--
50元一包
網頁上說180克
大概有10多顆香菇
整個讓我吃個不停
下課時間就吃到沒剩下多少:P
--燻香菇近拍--
真得是非～常煙燻味喔!
整個透著棕色亮度
入味當然是不用說
不用加熱的狀態下就我讓當點心吃不停XD
--杏鮑菇--
大推薦!!
沒有出現在價目單上喔!!
一包30還是50有點忘記
份量比起燻香菇少些
但是杏鮑菇單個本身就大顆很多
在沒有加熱的狀態下也是很好吃
非常入味!
幸好有聽"在地ㄟˇ"老師和同學推薦>W<!
--斷面菇--
加熱過後
稍用力掰開可以看到Q勁十足的內裡
正冒著入味的醬汁
第一次吃到Q到讓我要嚼很多口的香菇耶!
口感百分百
真~得很推薦
--雞翅/鴨翅--
都是100元
每份各有七隻
左圖上方比較大隻的是鴨翅
下方看起來比較有肉的是雞翅
--雞翅近拍--
雞翅比較多肉一些些
相當入味
但是跟鴨翅比好像有遜色一些
--鴨翅近拍--
鴨翅的顏色稍深
比雞翅更Q
甜味也比較重一些!
[心得]
第二次團購就在老師的推薦下
同學們共襄盛舉大陣仗中結束XD
整體來說松村魯味果然是好味
食材們都相當的入味喔
重點來了
有看到前面百頁豆腐的介紹提到我的意外事件
就是我吃到一半
才發現有"配料"在其中
一隻黑到發亮的蒼蠅....(是一起被魯嗎XD)
當下真得吃不下去
好像是附著在豆腐底部或甚麼的
但是老實說
因為有兩條百頁豆腐
另外一條我沒扔掉耶....囧 捨不得
但是又有點心理掙扎><
大家參考看看
買得時候多注意囉!!
--
《Day 6》
有人在遠方等你嗎 你是一個人在等待嗎
五月有風 六月有雨
然後夏天就到了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.126.41.151
※ 編輯: akare 來自: 122.126.41.151 (12/05 19:42)
※ 編輯: akare 來自: 122.126.41.151 (12/05 19:43)
※ 編輯: akare 來自: 122.126.41.151 (12/05 19:44)