餐廳名稱：唐宮
地址：台北市松江路283號2樓
電話：02-25026762
02-25051029
價位範圍(每人)：450+10%服務費
有無包廂：無
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20298682
[唐宮]
唐宮的位置不會說很神祕
但是走到巷子中時真得很容易忽略他
因為大大的招牌沒了燈光後 很容易就會隱蔽在夜色中
看到這大塊招牌後
別被一樓像是住宅區的樣子嚇到
勇敢進去吧!
[就在二樓]
餐廳位置在大樓的2F
走進有點神祕的大門後會發現亮亮的(終於!)招牌迎接你
[陳設]
唐宮可約莫分為三大區
--甜點水果沙拉區--
最近到遠依序是→
甜點自助吧
水果吧
沙拉吧
冰淇淋
這天有鳳梨、小番茄、柳丁
蓮霧、水梨...都蠻新鮮的!
選擇多多!
--蒙古烤肉區--
走進店內會最先看到的區域
(這天非~~常混亂多人)
像是自助餐一樣的檯子
擺了許多肉片→
有雞肉、鹿肉、牛肉、羊肉
雞肉人氣最旺
鹿肉則相對沒人嚐試
像是蘿蔔、番茄、空心菜、豆芽菜、洋蔥、香菜...
--醬料區--
緊連著蒙古烤肉區
醬料很多種讓人搭配調味
像是有一般般常見的醬油、麻油
也有料理酒、蝦油、檸檬水...
--DIY醬料--
這是是服務員中好像是領班阿姨調給我們的
(原因在看完食記後面再說~食物比較重要:P)
[蒙古烤肉]
選完肉片、蔬菜、淋上調味醬料
端著晚終於到達烤肉區!
隔著玻璃窗檯將搭配好的材料拿給師父
可以看見師傅俐落地拿著長長的筷子(?)
再疊起來好幾塊的大大圓石盤上拌炒
師傅人都蠻親切的
還會跟互相開玩笑 說誰誰不要拍他XD
--成品1號--
原本在拿食材時候
還很害怕自己拿得太多
結果看到旁邊的小姐拿了起碼有兩個碗公
疊起來那~麼高
瞬間覺得自己很小兒科 囧
--成品2號--
不管選怎麼樣的肉..
最後都有點分布大出來了= =
肉都還算新鮮
而且沒有乾硬的口感!
--鹿肉初體驗--
來這邊總是要嘗試看看
平常幾乎沒試過的食物!
鹿肉在我們一致吃過後
感想是
"感覺很清爽"
"好像吃不胖 XD"
真得很奇妙喔!真得是吃起來不會有油膩的感覺
推薦給敢嘗試的朋友!
--脆酥酥燒餅--
燒餅在點餐後店家會送上來
比起之前在網路上看到的size
總覺得小了些@@?
不過真得很酥脆!香!
--燒餅近拍--
內裡的部分小Q
就算單吃都很棒
中心有頗足的空間來放烤肉!
--燒餅烤肉合體--
很推薦這樣的吃法!
脆酥香的燒餅搭配剛拌炒好的肉片
可以同時有肉香又有口感的一味喔!
--牛腱--
頗嫩的口感
因為不常吃牛腱
所以不大清楚如何鑑別好吃
--牛腱近拍--
頗厚實的切片
搭上蔥花及些許辣椒很好吃
[涮涮鍋]
這邊的點餐方式很豪爽的
在落座之後店員隨即會詢問有沒有不吃的肉類
若是都可接受便會送上所有種類的肉片囉
等這鍋高湯等了蠻久的
把酸白菜丟入、還有其他火鍋湯料
波嚕啵嚕沸騰之後
開始涮肉片啦!
--爐火--
鍋子下方的熱度正強
可以看到燒紅的爐火發威中
長長的煙囪上方有個小蓋子
之後問服務小姐才知道
是拿來調節爐火大小用的
蓋子蓋住煙囪後就會讓爐火漸漸熄滅
--酸白菜--
還沒倒到鍋子前的大碗酸白菜
我們等高湯等到
想把酸白菜直接拿起來配飯吃XD
--花枝丸--
比起蒙古烤肉
火鍋料方面沒有特別優的角色出現
花枝丸有點綿綿的口感~
[沙拉水果甜點]
---沙拉&水果-
當天的蔬果應該新鮮度都不錯
尤其是蓮霧相當的甜又多汁!人氣很旺
--仙草甜品--
也是要推薦這邊的仙草還有小湯圓!
仙草相當濃，不會說有摻了很多水的感覺
而小湯圓可能因為煮了一天(?)已經相當的有甜味
而且軟Q適中
搭配在一起超棒~
--冰淇淋--
服務小姐叮嚀說希望客人能拿適當的量
感覺得出他相當無奈 囧
可能是太多客人剩下了吧
個人相當喜歡抹茶紅豆口味
以及草莓蛋糕口味
(自己取的就是有蠻多水果粒的)
[心得]
這次的蒙古烤肉初體驗有個很不錯的結尾
除了一開始提到的醬料之外
牛腱也是很像領班阿姨送給我們的
原因是出在
我於前幾日訂好位子
當晚到達時因為相當多客人
櫃台的阿姨完全不想理我
而且還看錯我的定位時間，原訂8.00但是把我當成8.30
還叫我到樓下走走(可是附近沒有可逛的 囧)
叫我時間差不多在自己上來看看有沒有位子
結果想請櫃台阿姨看能不能有位子時打電話通知我
他只回說"沒空!"要我自己等
當下真得很困惑 而且對朋友很不好意思
總覺得負責定位得自己還沒橋好位子很糟
原本一開始還懷疑自己定位時間記錯
結果跑去問阿姨請他再確認一次
他豪邁的(好符合店家風格阿 XD)把畫滿各種原子筆顏色的本子丟給我
要我自己找
埋頭找了之後發現阿姨果然記錯了...我是訂8.00的
而且當下早就超過8.00很久了
同行的朋友也開始生氣
覺得為什麼定位還要我們等這樣定位有意義嗎
還好櫃檯阿姨發現她錯記我的時間後
趕緊請服務生帶我們到有的空位
要不然真得會等到不知道甚麼時候了 ~"~
只能說
不要在假日節慶來這家店
畢竟能慢慢享受餐食才好阿!
撇開當晚混亂的服務不說
唐供的餐食、之後人比較少後加高湯的迅速
以及多樣的用餐方式
都讓我蠻願意再去的囉!
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《Day 6》
有人在遠方等你嗎 你是一個人在等待嗎
五月有風 六月有雨
然後夏天就到了
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