餐廳名稱：三井日式料理(總店)
地址：台北市農安街
電話：02-25943394
有無包廂：有
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/lucidglass&article_id=20320435
[餐點]
這次的三井初體驗
我們吃的是一人800元左右的套餐
在等點餐服務時
看到MENU上壽喜燒還有第一頁的生魚片套餐價位
不禁咋舌了一下(汗)
趕時間的話
可以在點餐時跟服務人員說須要快點上餐
這樣等餐時間就不會拖太長~
因為套餐沒有內容可看
餐點名稱都是自己取的
--小菜--
類似台式泡菜的感覺
雖然只有一小碟
但是味道蠻濃郁的!
我一下子就吃光光~
--生魚片拼盤--
稍等不久
生魚片拼盤就登場了
有鯛魚、旗魚、鮪魚、蝦子
過去我只敢小口咬一點點鮭魚肉
(因為對生食會有吃壞肚子&軟綿綿肉的印象><)
這真是我的大挑戰耶
也因為缺乏"食"戰經驗
接下來對生魚片的記錄只能請大家隨意看看了
(沒有比較的基準XD..
有沒有生魚片達人可以解答)
--鯛魚--
沒錯的話拼盤上的第一排是鯛魚
第二排是旗魚
鯛魚感覺味道有一咪咪的甜味
--旗魚--
吃起來頗有Q度
但是味道不明顯
不知道這樣算不算好吃@@
--鮪魚--
顏色鮮豔很多的鮪魚片
厚厚的小長方塊
吃下去我還是覺得味道不明顯~"~
就只感覺到在嘴巴中不會有過綿綿軟黏的感覺
--蟹腳生魚片蔬果拼盤--
第二道菜餚是生熟食皆有的拼盤
蔬果方面有玉米、蘆筍、蘋果切片、
番茄切片以及些許海帶等等
--蟹肉近拍--
算是第一次用挖蟹腳的器具食用(餐見圖1上方兩張圖)
用小小的鉤子一方挖出蟹肉
沒有太多調味
腥味不重蠻好吃的!
--牛蒡絲手捲--
以牛蒡絲為主要內容物的手捲
內裡記得還有加入美乃滋
些許白飯、小黃瓜
--手卷近拍--
吃下第一口的心得就冒出
"要是這是韓國海苔就好了"
機器壓出的海苔比較緊食
相對海苔特有的香味不會突出
第一次吃到這樣乾鬆的牛蒡絲
感覺蠻特別的
--黑鮪魚墨魚麵--
以小顆像是蓮子的果實裝是在上方
最下方則是黑黑的墨魚麵(?)
中間家則兩個掌心大小的黑鮪魚排
--斷面秀--
原以為是豬排甚麼的:P
結果是黑鮪魚!
醬汁調得偏向黑胡椒的感覺
微微香辛料的香味
加上入口嫩嫩的黑鮪魚很棒!
--酥炸軟殼蟹--
整個套餐中自己相當喜歡的一道
原本還有點猶豫不知道怎麼吃
聽到可以整隻吃下去
就豪'爽的開始咬螃蟹哩
--斷面秀--
雖然說是炸過的菜餚
但是不會太重的油膩感
可以吃到些微蟹肉的香味
上方也酥脆了的海苔有加分效果
大部分都是喀哩喀哩的軟殼香味@@
搭上一旁的黃芥末很不錯!
--清蒸干貝--
一個大大的扇貝
中間則是個還未熟透的干貝
服務人員幫每人端上了小火爐
叮嚀我們翻面幾次熟透了即可食
小火爐寫滿了書法字很特別~
--斷面秀--
加上煮出來的湯頭帶有甜味
兩者搭起來很棒耶!
喝口茶，再繼續。
--海鮮火鍋--
再吃到上半場後兩道菜時
服務人員就會在一旁準備起海鮮鍋
我們人數足夠
就共用一個陶鍋來分著吃
服務人員會先把火鍋分裝給顧客
--火鍋湯頭--
湯頭很濃郁
裡面有著小白菜
還有被我誤以為是"金魚"的魚肉@@
--近拍照1--
其實火鍋料不豐富
主要讓人開心的就屬
它的湯頭
--近拍照2--
除了以白菜為大宗之外
還有幾個舉若在其中飄蕩
[甜點時間]
點餐時
服務人員會詢問需要的甜點種類
有冰的熱的兩種
--抹茶冰淇淋--
雖然天氣有點冷~
看了網友推薦就來試試看!
一旁水果有著葡萄以及黃金奇異果
--近拍照2--
抹茶冰淇淋上方灑上幾顆蔓越莓
下方則有玉米穀物脆片
很有口感的搭配方式
抹茶蠻香的感覺很像
明治冰淇淋出的抹茶口味:P
蠻好吃的囉
--紅豆紫米粥--
同樣的水果搭配
紫米粥上方灑上些許桂花裝飾
--近拍照--
蠻濃稠的粥
吃起來甜度也蠻剛好的
在大碗一點就會是個很飽的甜點吧
比起這樣的粥品
我比較喜歡聚的桂花綠豆粥:P
[心得]
第一次吃生魚片
因為沒有比較基準
還真不知這家三井的食材如何耶
不過同行的朋友都說很新鮮好吃
我很幸運可以吃到
但他們也說我很不lucky
因為再也不能去吃其他一般店家的生魚片了XD
好..好銷魂阿
服務態度都還不錯
有的服務生上菜時微笑帶人加解答
有的則是有點繃著臉@@:
但是送餐速度真得有如我們希望的比較快喔
價格的話...
我們這次吃的是當中較便宜的價位
其他都是2.3千起跳
真得有好機會才會再來光顧囉
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《Day 6》
有人在遠方等你嗎 你是一個人在等待嗎
五月有風 六月有雨
然後夏天就到了
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