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或許住在中壢很久了,反而平常很少會想到去中壢觀光夜市閒晃,畢竟那而數十年如一日
,整體改變似乎並不大,除非家人或朋友需要我去夜市幫他們找什麼東西時,才會想起這
兒,一直被我遺忘的地方。
這次也是因為朋友所託,要小唯幫她買味道比較特別的薰香,二話不說,當天晚上就拉著
Arson陪我去找這項委託物(又不是GAME= =),也意外的發現這家甜不辣。
快打烊了,材料所剩不多。
或許是太久沒來夜市了,總覺得這攤位很陌生,以前似乎沒看過,不過也引起小唯的好奇
心,當東西都買齊了之後,後回過頭來這個攤位光顧,並嚐嚐看味道如何?
甜不辣[小](NT35$)
由於去的時間已經有點晚了,大腸麵線已經賣完了,只剩下甜不辣,只好叫了兩碗,充當
我們倆的宵夜囉!
份量中等,醬料挺濃稠的。
甜不辣一上桌還看不清楚有什麼料,因為上頭淋上一層濃稠的sauce,稍微翻開一下,有
白蘿蔔、鱈魚丸、福州丸、米血和形狀不同的甜不辣,和一般的甜不辣大同小異。
我吃到的蘿蔔...
Sauce的部份吃起來偏甜,感覺還蠻搭的,甜不辣的部份不會泡得太爛,吃起來都很有口
感,只不過白蘿蔔方面,品質就有點不齊了,小唯就吃到老掉的,閩語說的空心的蘿蔔,
口感很差,反而Arson的那碗很正常,真是不公平(淚)。
大骨蘿蔔湯
甜不辣吃完的好處,當然就是可以要碗湯來喝囉!他們的湯是用好幾塊豬大骨和蘿蔔熬成
的,味道不會很鹹,淡淡的清甜,熱熱的也很滿足。
【後記】由於好像快打烊了,老闆挖出熬湯的豬大骨瀝乾,並淋上醬油準備大快朵頤,還
沒忘記問我們倆要不要參一咖,感覺還頗親切的!(最後當然是笑著婉拒啦XD)
位於中壢觀光夜市中段
古早味甜不辣
店址:中壢市新明路上(中壢觀光夜市)
電話:不明
營業時間:不明(晚上開始)
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