推 aaee:這家炒飯炒麵還不錯 03/06 19:07
推 Sillabub:那一條街小強很多 這家店衛生堪虞 附近的班格斯一樣... 03/07 11:13
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看著電視上的美食節目，那一籠籠冒著白霧霧蒸氣的蒸籠，白嫩嫩的外皮包裹住內餡的感
覺，光看那樣的畫面，口水就不知流了多少，在小唯眼神攻勢不斷掃向Arson時，他最後
終於投降，決定今天中午，就去吃湯包。
不過午餐是確定了，卻又得煩惱要去哪裡才有湯包吃，在印象中，似乎在SOGO元化店那附
近，有一家生意還不錯的，不過名字那時倒是有點忘了，先出發再說吧！
已經過了用餐時間，人不算多。
到了目的地才想起這家店的名字，叫做「玉珍饌」，看著菜單上，似乎除了蒸餃湯包類之
外，還有飯、麵及快炒類的種類可選擇，我們點了鐵板牛柳、揚州炒飯、饌味湯包、饌味
韭菜湯包和鮮肉蒸餃，我想這些應該夠我們兩個吃吧！
鐵板牛柳(NT130$)
先上桌的鐵板牛柳，被像是一般牛排店的鐵板給呈著，在三色甜椒和洋蔥的混搭下，感覺
似乎還不錯的樣子。牛柳吃起來，肉質沒想像中嫩，吃起來有點老，不過三色甜椒搭著肉
汁和sauce吃還不錯。
饌味湯包、饌味韭菜湯包、鮮肉蒸餃 (NT135$/3籠)
接著期待已久的蒸籠終於出現了，由於醬料是採自助式的，並沒有隨蒸籠附上，小唯大致
用些醬油、黑醋，和一點點香油當沾醬，在放上一些薑絲，由於小唯不敢吃薑，這純粹是
裝飾用的XD。
小唯自調醬料
饌味湯包
外皮為白色的湯包，是饌味湯包，皮Q多汁，肉餡混有韭菜、薑末，趁熱吃非常的過癮，
不過也要小心，太過貪快會被噴出的湯汁給燙得哇哇叫。
饌味韭菜湯包
綠色菠菜汁外皮的，是饌味韭菜湯包，外觀看起來很青翠的感覺，裡頭的內餡以豬肉和少
許韭菜為主，味道不輸給饌味湯包。
鮮肉蒸餃
由於是三籠一起上桌，吃到最後一籠蒸餃時，蒸餃就有點冷掉了。肉質比湯包略紮實些，
不過因為吃冷的，吃不出有什麼特別的地方。
揚州炒飯(NT85$)
最後上桌的揚州炒飯，配料看起來還挺豐富的，有蝦仁、洋蔥、玉米、高麗菜、蔥花、肉
丁、臘肉，外觀顏色乍看之下好像很清淡，不過米粒粒粒分明，每顆米飯都油亮的感覺，
每一口都吃的到臘肉和蛋炒出來的香氣，味道十分豐富且不膩。這次我和Arson最喜歡的
一道。
【後記】上菜快速固然是好事，對蒸籠類卻未必是好的，如果吃得不夠快，最後吃的那籠
，絕對都是冷掉的居多，感想當然也是大打折扣囉！
位於SOGO元化店附近
玉珍饌
店址：中壢市慈惠三街106號
電話：03-4610999
營業時間：不明
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