推 qpintimate:這種吃法是道地吃法呢從我小時候就有了那時一碗才35吧 03/20 03:39
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都已經說是吃廟口小吃了，當然不會只吃一攤就飽了，吃完了大腸圈那”ㄊㄨㄚ”之後，
唯爸唯媽他們想吃位在轉角的米粉湯，腦海裡正思考下一”ㄊㄨㄚ”要吃啥時，突然想起
有好一陣子，沒有去吃位在小巷子口的紅燒鰻羹，雖然離唯爸他們要吃的攤子不遠，不過
還是暫時自由活動的好。
隨著印象中的攤位尋去，沒有、沒有、還是沒有，我想應該不是我記錯位置，而是過年期
間店家也跟著休假XD。雖然撲了個空，不過想吃紅燒鰻羹的心，卻一直存在著，沒有辦法
囉，只好去廟門口附近的那家解解饞了。
攤位上看得到鰻魚塊的半成品。
這家位在廟口轉角，同樣也是以賣著紅燒鰻羹的店家，攤販本身不算大，除了餐車附近可
用餐外，一旁還有兩三張桌子可供用餐。這裡除了賣鰻羹外，還有賣其他的羹類，種類還
算豐富的了，不過小唯還是目前最想吃的為主。
紅燒鰻羹(NT50$)
整碗湯不算濃稠，應該說沒什麼芶芡的樣子，略略的淡褐色，裡頭除了裹粉油炸的鰻魚塊
外，還有不少增加甜味和香味的高麗菜和香菜，外觀看來還算可口的樣子。
塊頭不大不小。
湯頭有點甜甜的，像是高麗菜引出的味道，帶點淡淡烏醋的香氣，感覺還不錯，裡頭的鰻
魚塊還不少，就如剛剛說的，外層似乎裹粉炸過。
大刺真的不少，吃的時候還是得小心。
肉質有的部分還算不錯，比較小塊的，就會吃到麵衣居多的口感，裡面倒是名有什麼暗刺
，不過超大根的明刺倒是不少，這跟我吃日是鰻丼的差異算是頗大的。(我知道鰻魚種類
不同ˇˇ)
坐在對桌看起來像是常客的歐吉桑，吃法十分特別，叫了一碗白飯和紅燒鰻羹，將湯汁淋
在飯上，並把紅燒鰻當配菜一樣，吃法十分特別。
【後記】雖然有稍稍緩和心中的欲望，不過沒有吃到巷口那家，感覺真的有點抱憾呢！希
望下次能挑個不是過節的時候，嚐嚐小唯心中比較好吃的那家鰻羹。
位於基隆廟口。
紅燒鰻羹
店址：基隆廟口25號攤位
電話：不明
營業時間：不明
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