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星期五，理應抱著Thank Goodness It's Friday的心，去迎接可以放鬆心情的週末假期，
不過因為Arson加班的緣故，晚上本來可以邀他一起到街上逛街的機會，看來得延到明天
了。一般遇到他加班，晚餐的地點，幾乎都會在中原附近找尋，畢竟那兒是大學生的天堂
，很多吃的店家都會開比較晚點。
在實踐路上，正好經過一家，已經很久沒有光顧的拉麵店，還記得之前，自己還沒有相機
，也沒有習慣寫食記時，就常常來這家吃，印象中是個口味很台式的日式料理，都說了那
麼多了，晚餐當然是非它莫屬了。
這家店是以拉麵為主。
這間拉麵店，其實還蠻受中原大學學生的歡迎，或許是因為免費的加麵加飯，店內也常常
客滿。店家的裝潢和布置，沒有太大的改變，感覺店內變得明亮了許多，桌上鋪的桌布，
改成了淡黃色的，上頭還覆上一層玻璃，給人的感覺也舒適多了。
菜單跟以前一樣，除了拉麵和丼飯外，還有咖哩和鰻魚飯可以選擇，其他就是單點的沙拉
、茶碗蒸等雜項，另外較特別的涼麵，只有在4月～10月才有供應呢！這次我們像以往一
樣，點了拉麵，而是對丼飯有所好奇，各點了牛丼和豬排丼來嚐嚐。
牛丼(NT90$)
這碗牛丼，外觀看起來，很像是台灣常見的牛腩飯或牛肉燴飯，一旁除了小牛肉塊外，還
搭上芶芡的三色蔬菜，和豬肉炒芹菜珠，還配上九分熟的蛋和醃黃蘿蔔，呈現出一整個家
常的感覺。
牛肉有另外處理。
牛肉是另外滷過的，吃起來還蠻入味的，軟嫩度沒有非常優，不過還可以接受，其香氣和
芶芡的三色蔬菜，感覺還蠻和的，和白飯拌均勻，那種摻雜著肉汁和芡汁的感覺，真的很
像是牛肉燴飯，吃起來挺有趣的。
豬排丼(NT90$)
小唯的豬排丼，和牛丼感覺大同小異，一樣的三色蔬菜和豬肉炒芹菜珠，差別就差在中間
的炸豬排。也因為芡汁的關係，豬排一邊是蘊在芶芡裡，一邊則是呈現乾爽的感覺，仔細
看前者，似乎還覆上半熟的蛋汁，頗為誘人。
豬排口感還蠻紮實的。
豬排的肉質，呈現如同便當店的紮實口感，搭上表面的滑蛋，口感還挺不錯的，表面的麵
衣，也因為湯汁的濡濕，沒有脆脆的口感。整體的味道還算重，芡汁和湯汁配飯，其實用
不到醃黃蘿蔔，扒起飯來，感覺就綽綽有餘了！
免費供應的白味噌湯。
吃到最後，才發現我們倆，是今天這家店最後一組的客人，一般湯的部分，都需要主動跟
老闆娘要，才會送上的，或許因為我們是最後一組，老闆娘便主動送上兩碗
還冒著煙的味噌湯，讓我們受寵若驚。
味噌湯是以白味噌為底，除了有許多豆腐丁外，上頭還灑上不少蔥花，感覺料多實在。喝
起來偏甜的的味噌，帶有一絲絲鹹味，和一股味噌發酵的特有香氣，頗有媽媽的味道。
靠近柏德美食圈。
日本九州拉麵專賣店
店址：中壢市實踐路218號
電話：03-4373395
營業時間：不明
用餐日期：2008/04/18
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