推 sevenfunk:這間真的很棒~ 192.192.154.42 10/01 19:38
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這間專賣鍋燒烏龍麵的店家，其實早在高中時，就一直是小唯求學時，簡單解決一餐的良
伴，不僅用餐時間高朋滿座外，學生放學的四、五點，也是客滿的尖峰時間。
前陣子，唯媽告訴我，這間面店的周圍，架起了鷹架，就連裡頭的裝潢，都也拆的精光，
一度還以為是因為賣的太過便宜，導致經營不善，結果都是自己多想，原來是店老闆只想
重新整修裝潢罷了！
價錢真的非常親民。
因為Arson加班的緣故，8點多才到店內用餐，因為快要打烊，二樓已經清掃中暫不開放，
只好委身在，感覺比較窄，也沒有冷氣空調的一樓用餐。
小菜送上後，就會把單子收走。
除了各點了一碗烏龍麵當晚餐，另外加點了兩盤小菜，小菜是一份一份的，內容都一樣，
裡面會有海帶、豆干，和一顆滷蛋。
小菜(NT20$)
利用大同電鍋滷出來的小菜，除了十分的入味外，吃起來也十分的軟，搭著帶有甜味的油
膏，海帶豆干也能變成一介美味，來這一定都會叫上一盤！
烏龍麵(NT35$)
日式鍋燒的容器，盛著一碗滿滿的烏龍麵，配料沒有很複雜，除了麵條外，還有一堆丸子
、兩個蛤仔，和少許的小白菜，不算非常大碗，感覺是剛剛好的份量。
口感Q軟有彈性。
湯喝起來有著濃郁的柴魚和胡椒味，鮮味卻顯得有點不自然；丸子有貢丸、花枝丸和鱈魚
丸，吃起來脆脆的，感覺還算中規中矩。
這次的麵條吃起來有彈性，軟硬和彈性都剛好，之所以會強調「這次」，是因為每次來吃
，煮的人都會不一樣，時間的拿捏也會不同，之前有一次，烏龍麵的口感，就因為煮過久
，呈現軟爛無彈性的口感。
位於金石堂斜對面。
沒店名的烏龍麵
店址：中壢市建國路69號
電話：不明
營業時間： 不明
用餐日期：2008/04/22
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