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或許是剛剛晚餐的份量少了點，逛完中原，準備打道回府時，才發覺自己好像又有點餓，
望了一下四周，看到之前同事，拼命跟我介紹的一家店，小唯看了一下店裡頭，裡面的空
間雖然不大，幾個小桌子也是擠了不少的饕客，看來真的很受歡迎，並加入排隊的行列。
店內人還真不少勒！
其實一開始，小唯還以為這家主要是賣麻辣臭豆腐的，不過這樣說來似乎有點狹義，倒不
如說是專賣小鍋和豆腐煲類的，只要看桌上幾乎都是人人一小鍋，應該就可以略知一二了
。我們一人點麻辣豆腐煲，一人點鴨血煲，「卒仔」的點了小小辣的程度。
麻辣豆腐煲(NT70$)
煲的高度不高，但有點寬，裡面擺了幾塊，用平鏟子隨便切過的豆腐，並清楚的看得到，
上頭加了不少的蔥花和香菜，增加不少的香氣。
孔洞是用來吸湯汁的。
豆腐的孔洞不少，可以把湯汁吸得飽飽的，不過孔洞雖多，吃起來仍很有彈性，而且還吃
得到湯汁的鮮甜。湯喝起來只有微微的辣度，果然只有小小辣而已，辣的感覺並不只是死
辣而已，反而有帶動鮮味和湯特殊的香味，下次應該可以改叫小辣或中辣了。
鴨血煲(NT70$)
光看煲裡面，鴨血大塊大塊，不僅看起來很豪邁，好像也放不少在裡頭，份量十分充足的
感覺，湯的顏色好像比豆腐煲清澈，也深了許多。
滑嫩的口感，就像是瑰麗的肌膚。
能夠大口大口的吃鴨血，感覺十分的過癮，其外表十分滑嫩，就很像豆腐的外表一樣，質
地軟而有彈性，再加上剛上桌很燙，彷彿可以感受到咬下的鴨血，在舌頭上翻滾跳舞，呼
哈呼哈的試著讓它降溫。湯喝起來，感覺比較清爽點，辣的感覺也比較清楚明顯，也比較
直接，跟鴨血果然很搭。
中原第一家
店址：中壢市日新路73號(屈臣氏對面)
電話：0937964243 0920354236
營業時間：不明
用餐日期：2008/05/03
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