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或許是之前住在南部太久，吃慣台南阿賢鹽酥雞，反而回到中壢後，嘴變得很挑，遲遲找
不到喜歡的鹽酥雞攤！儘管位於牙醫附近的那家，同樣也是很熱門的一間，不過品質不定
，一會兒太鹹，一會兒太油的，最後只好放棄了。
直到有一次，在回家途中，Arson臨時想起他的刮鬍泡忘了買，便決定到一旁的屈臣氏購
買。本來就打算在回家前，先買個東西，好可以在看電視的時候解嘴饞，意外的發現這間
，常常排不少人的炸雞排店，好其之餘，趁著他去買東西時，自己也點了一些吃吃看，從
此之後就變成常客了。
早點買，就不用排很久了。
這間店的東西，還蠻多和小唯的胃口，只不過有點讓人煩惱的，就是店內人手常常不足，
一旦購買的人多了起來，最久都要等到30幾分鐘呢！感覺十分困擾。
店家點餐的表格十分有系統，除了看起來簡單明瞭外，起鍋要灑的粉，也可以透過單子上
的勾選作選擇，辣度的部分，就分成不辣的椒鹽、小辣、中辣和大辣，另外還有梅粉和醬
汁的，可以用在選擇薯條和雞排上頭，想惡搞吃個梅粉雞排也不是問題，變化還算不少。
邊看電視邊吃，感覺真奢侈。
這次路過，剛好看到還沒有很多人排隊，趕緊上去點餐。我們各點了一個雞排，一個小辣
，一個是沾醬汁的，另外還點了雞米花、甘梅薯條(地瓜)和米血。果然早點來買，省去了
不少等待的時間呢！
雞排[小辣](NT45$)
Arson一直都喜歡單是加胡椒鹽的雞排，偶爾還會加點辣，問他原因，說是不喜歡濕濕的
口感，這樣吃起來，感覺會比較香，比較對他的味。
合Arson的口味。
咬了一口，吃起來卻是有點乾，和一點點的澀的感覺，辣味的部分算是剛剛好，他覺得這
樣剛剛好，我卻不太能接受。
雞排[醬汁](NT45$)
剛炸好的雞排，外頭刷上一層帶有蒜味的濃稠醬汁，只不過這麼一刷，很有可能會讓外皮
軟化脫落。
吃起來很順口。
醬汁剛好和微乾的雞排互補，吃起來十分的順口，加上帶有蒜味，和特殊的配方，吃起來
就好像是有燒烤過的一樣，味道屬於重口味的。
甘梅薯條[地瓜](NT30$)
以前都還不知道，有梅粉搭著地瓜薯條的吃法，不過在大學時，卻忽然的流行了起來，當
時也愛上了這種滋味。薯條感覺很厚實，地瓜肉質呈現黃澄澄的顏色，油炸之後，地瓜的
甜味完全被封鎖，上頭均勻的灑上梅粉，鹹鹹的味道，外加有點甜味的梅粉，似乎也襯托
出地瓜的香氣，吃起來不膩口。
雞米花(NT40$)
這機米花看起來似乎詐得有點深色，不過香氣還頗為誘人，吃起來很有彈性，肉質很紮實
，不過軟嫩度方面，感覺沒有K牌來得優，不過還算不錯的了。
米血(NT15$)
小唯平時是不太會在鹽酥雞攤點米血的，因為只要火太過烈，質地很容易就變得很乾了，
不過Arson執意就是要吃吃看，就當作是發揮冒險犯難的精神囉。
果然如我所想的，外頭沒有撲粉的米血，過高的高溫，讓米血炸起來有乾又硬，吃起來很
乾澀，我們都吃了一口之後，就放棄了，看來這米血不合我們的口味。
位於清雲科大附近。
咔啦香
店址：中壢市福岡路二段74號
電話：03-4683277 0910028047
營業時間：14:00~02:30
用餐日期：2008/05/12
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