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Arson上一次出差時，那時小唯剛好跟朋友有約，所以就沒有跟著去，那天晚餐他就有打
電話來，其中就提到，他去了火車站附近的一家拉麵店，結果居然沒有人，站了半天也不
見有人招呼，便轉身離去了。
心裡很好奇，怎麼可能那麼誇張，抱著想要驗證的心態，於是晚餐就到他所說的那一間用
餐，看看是不是還是這樣。果然一進店裡，是沒有人招呼的狀態，過了沒幾分鐘，便有兩
個看似高中生的男女，從容的前來帶位，並進行點餐的動作，完全沒有不好意思的感覺。
用餐以學生客群居多。
參考著服務生遞上的菜單，除了拉麵之外，另外還有咖哩飯、蓋飯、炸豬排可供選擇，還
有甜點的部分。小唯點了一份高山醬油拉麵，Arson猶豫了許久，決定要叉燒豚骨拉麵。
阿嬷時代的舊筷子。
自己好奇的四處張望著，看到飲水機旁，寫著「人手不足，茶水自取」的字樣，看來真的
是因為人手調度不過來吧！打開餐點附上的筷子，上頭還包著一層紙套，拆開來才發現，
這副筷子好像用很久了，爺爺奶奶家應該也有類似的吧！
高山醬油拉麵[小](NT90$)
小唯點的醬油拉麵，裡頭的豆芽菜似乎下得很多，一旁還有筍絲、蔥花和一片叉燒，感覺
起來，應該算是十分陽春的拉麵。
拉麵似乎是用油麵。
麵條看起來，感覺很像是油麵，如果暫時不看湯頭，感覺還真有點像是路邊攤的切仔麵，
吃起來的口感和彈性很普通，較沒有特別的感覺。
叉燒豚骨拉麵(NT150$)
Arson的豚骨拉麵，或許是因為後面加了「叉燒」兩個字，叉燒肉給的很大方，給了有六
片之多，雖然厚度沒有很厚，不過光用看的，感覺就很過癮。
叉燒肉給得不少。
叉燒的部分，肥的和瘦的部分一起吃，感覺還蠻不錯的，不過要是單吃瘦肉的部分，口感
就會顯得乾澀了點。
左：豚骨湯頭 右：醬油湯頭
醬油和豚骨的湯底，湯的底味感覺十分的相近，不過前者還泛著些許的麻油味，後者的豬
骨高湯重了不少，比起濃郁的口感，小唯還是的豚骨的會略勝一籌。
位於火車站前。
日本飛驒高山拉麵
店址：台中市中正路19號
電話：02-22293435
營業時間：不明
用餐日期：2008/05/14
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