推 sunnyjin:這家對面巷子裡的魷魚羹也很好吃 213.100.33.147 10/30 20:34
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由於Arson要去基隆找老師，再加上他說不會花太多的時間，應該有時間去附近吃吃喝喝
，於是就這麼跟去了，當天天公真的不作美，雨一直下個不停，雨如果一直下不停，真怕
它會影響我嚐美食的雅興，不過好在，在Arson回到火車站會合時，雨也正巧在這時候停
了。
沿著巷弄彎進去，正打算朝著往廟口前進時，看見不遠處的一個巷子，排隊的隊伍居然排
了出來，忍不住心中的好奇心作祟，當然馬上湊了過去，一看才知道，原來這個攤子，賣
的正是小唯最愛吃的大腸圈。
老闆娘忙得連休息的時間也沒有。
老闆娘看起來肉肉的，說話中氣十足，可以很清楚的知道他在問你什麼，光是看她赤手拿
出蒸籠熱騰騰的豬腸，連坑都沒坑一聲，真是不禁讓人欽佩。和一旁的助手，忙到沒有稍
微喘息的時間，就知道這個攤子有多麼熱門了。
一看就知道是多年老主顧了。
排隊的人，不乏一些上了年紀的老主顧，還有許多跟我差不多的，也正排著隊，一旁沒有
什麼座位可坐，唯一可以坐下來的，應該就是一旁的大桌子，上頭除了有他們要賣的物品
外，剩下的就是我們能坐的部分，位置不多，應該可以容下3-5個人吧。
蒸籠裡好多好料。
除了攤子招牌的大腸圈外，和豬扯得上的料理，如豬心、豬肺、豬腸...，在這應該都能
吃得到，價錢又不貴，跟廟口的相比，感覺真的便宜又大碗得多。
一份豬肺和一份大腸圈。
除了點一份大腸圈外，蒸籠裡頭的豬肺，感覺好像也不錯，也順道叫了一份，因為心裡還
有好幾攤的美食想吃，這一小盤過過癮應該足夠。
豬肺(NT20$)
在印象中，路邊攤的豬肺料理，都得用的很酸很酸的醋搭配，這裡的豬肺，是用蒸籠蒸出
來的。吃起來軟嫩帶著QQ的彈性，肺管的部分脆脆的，很有口感，雖然是用水煮再蒸過，
不過處理得很好，都沒有腥味，佐上一旁的辣醬，很可口。
大腸圈(NT40$)
大腸皮吃起來很有咬勁，但不像人工腸衣咬不斷的討厭口感，煮的熟度適中，裡頭的糯米
不會糊在一塊兒，細細品味，糯米中還有土豆的香氣喔，佐上辣醬更是好吃不過。
大腸圈的根部。
很喜歡大腸圈尾端的口感，從這就可以很清楚的看到，腸衣絕對不是人工的，末端QQ的口
感，越嚼越香的滋味，真的會讓吃過的人，馬上上癮才是呢！
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位於7-11對面巷子
孝三路(番薯)大腸圈
店址：基隆市仁愛區孝三路80號旁巷口
電話：0932258621
營業時間：10:30~19:00(賣完會提早打烊)
用餐日期：2008/06/14
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