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一次食記(http://tinyurl.com/6pte3g)
今天也不知怎麼了，當Arson問起晚餐要吃什麼的時後，心裡有種好想吃水餃的感覺，可
是今天有點累，不想大老遠，特地跑到中央大學那過癮，此時Arson便建議，不如去合浦
吃好了，那邊的水餃還不錯。
其實說餓也不是非常餓，可是如果現在不吃，晚一點餓了，還是得出來一次，想一想還挺
麻煩的，於是點了一個三號餐(瓜仔肉燥飯+貢丸湯+現燙青菜)，自己則叫了一盤15粒的水
餃，並加點一盤滷大腸。
瓜仔肉燥飯+貢丸湯+現燙青菜(NT105$)
白飯上頭，除了附上一層白飯外，還有半顆滷蛋和醃黃蘿蔔，趁熱將滷肉和白飯拌勻，激
起的香味還真是激起食慾呢！米飯吃起來不會糊，粒粒分明的口感，搭著肉燥吃，果然很
對味，不過吃了半天，這次好像沒有吃出瓜仔的味道，感覺很讓人疑惑。
燙地瓜葉。
簡單的燙地瓜葉，辦入一些紅蔥油和蒜油，吃起來還頗香的。
加不少白菜的貢丸湯。
上頭除了少許的蔥花，裡頭的白菜也加的不少，還以為貢丸湯裡麵的蔥花灑的不多，不過
喝起來的蔥味還是挺重的，貢丸吃起來還蠻有彈性的，咀嚼起來肉汁和油脂還蠻濃郁的，
感覺還算普通，沒有很特別的地方。
滷大腸(NT60$)
大腸的顏色滷得十分的漂亮，吃起來的五箱味和八角味卻十分的重，或許滷的有點過頭，
吃起來有點軟爛，失去大腸原有的彈性，不太合小唯的口味。
手工水餃(NT65$/15粒)
水餃的表面泛著些許的油光，看得出在裝盤時，還有灑上少許的香油，以防水餃間黏在一
塊兒。
豬肉餡還保有口感。
水餃皮感覺還蠻有彈性的，內餡的高麗菜，雨沒有剁的很碎的絞肉混合，吃起來還帶著肉
的彈性，不過有幾顆水餃好像煮得過久，皮有過軟或開口笑的情形，其他部分的表現還算
不錯。
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位在佳樂的正對面。
合浦刀切麵食連鎖
店址：中壢市中北路二段455號
電話：03-4385089
營業時間：11:00~22:00
用餐日期：2008/06/13
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