推 hllwolfkhan:我是基隆在地人,廟口超坑,千萬別去~220.137.100.159 11/02 17:06
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吃完了紅燒鰻羹正準備前往下一攤前進時,忽然被Arson叫住,眼神示意著,說他想吃這
攤天婦羅。其實這次來基隆廟口,早已擬好要吃到哪幾攤的美食了,偏偏這一家,並沒有
列舉在這次基隆廟口的名單內,不過既然Arson求「吃」心切,那就去嚐嚐吧。
幾乎全由機器代勞。
店家的天婦羅製成,已經從傳統的手工,改成完全用機器代勞了,只要將魚漿打好,放到
機器裡面,它自然會將魚漿壓成型,還會直接由輸送帶,將壓好的生天婦羅丟下油鍋,不
過炸的功夫,還是由人工來控制的。
我們本來只想叫個一份,嚐嚐味道即可,不過店家一直強調「一份的份量沒有很多喔」,
最後只好順著店家的意,點了一個小盒的,將它做成兩份,那不就等於直接叫兩份嗎?=
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天婦羅[小盒做成兩份](NT50$)
份量果然不是很多,小份的做成兩碗,一碗頂多才三片天婦羅,加上小黃瓜和醬汁,不知
道該說它是簡單呢?還是過度單調。
口感未達小唯標準。
天婦羅吃起來,沒有想像中有彈性,咀嚼起來很沒口感,要說是有彈性的部分,應該就屬
天婦羅中,一片大概有兩小塊的花枝塊,加上調得有點酸酸的醬汁,整體吃起來,沒有得
到小唯的寵。
【後記】老實說,我還比較喜歡,為在偏中間攤位那家的天婦羅,還記得之前和為罷他們
一起來時,有吃過一次,天婦羅厚實,吃起來也很有彈性,天天的醬汁也很吸引人,希望
他不要也變成了機器代勞,下回有機會,在去那攤嚐嚐看。
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位於基隆廟口。
一口吃花枝天婦羅
店址:基隆市仁三路43號攤位
電話:02-24267356
營業時間:10:00~00:30
用餐日期:2008/06/14
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