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還記得之前無聊的時候,曾經騎著小綿羊,在中原附近的巷子裡亂竄,印象中,就曾經看
過一間賣素食的攤子,那時一直嚷著想要去吃吃看,久而久之卻忘了有這麼一件事,直到
Arson問起今天晚餐的著落,才又從記憶的櫥櫃中,一把拉了回來。
很簡單的素食攤子。
從甘泉魚麵那條巷子彎進去,就可以看到那間,說亮,卻沒有很亮,不過在有點暗的巷子
裡,卻還蠻醒目的攤子,就連名字,都還取得蠻鄉土的味道。店家裡用餐的人沒有很多,
就只有小貓兩三隻,擺設十分的普通,還可以看到家居日用品,感覺就像是一般住家整理
出來的空間。由於裡頭的燈光不算很亮,對於喜歡在比較明亮地方用餐的小唯而言,心裡
一直覺得怪怪的。
參考置在桌上的立牌價目表,價格從35~75大洋不等,價位上還算是挺親民的,主要分為
麵、飯、湯及其他小菜小吃,桌上沒有點菜單,看來想吃些什麼,直接跟老闆娘說就可以
了。
涼拌豆腐(NT25$)
一般的盒裝豆腐,灑上一些海苔和素火腿絲,醬油膏本身也很普通,只是普通家常的涼拌
豆腐,較沒有特別的地方。
素肉圓(NT30$)
肉圓的上頭,覆上一層厚厚的醬汁,醬汁和一般常見的色調差不多,不過還看不到肉圓長
什麼樣子。
餡料的部分沒有很多。
外皮吃起來,和一般肉圓一樣有彈性,內餡是滷入味的半瓣香菇,及切碎拌勻的素肉丁和
筍丁,搭上帶有甜味的素蠔油,味道還算不錯,不過內餡似乎包的有點少,感覺不甚過癮
。
臭豆腐[大](NT75$)
可能一次叫得太大份的,酥脆的程度吃起來有點不太均勻,搭著一旁酸酸脆脆的中式泡菜
一起吃,感覺還不錯。如果醬汁的部分,可以用自行調製的,取代它用的一般醬油,這道
臭豆腐,感覺會比較出色點,整體算是中上。
味噌烏龍麵(NT40$)
這碗味噌烏龍麵,湯頭部分,比一般常見的味噌湯底還要淡,一旁搭上小白菜、海帶芽、
竹輪和一些素料,感覺很家常。
烏龍麵彈性適中。
烏龍麵的彈性適中,口感上沒有到驚豔的地步,在可接受的範圍。湯的部分,自己是不太
喜歡,以甜味噌當底,味道下得不夠重,而比較喜歡紅味噌重鹹的感覺,Arson則覺得,
這裡的味噌湯底,泛著淡淡甜味,很合他的胃口。
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就是這味
店址:中壢市三和一街3X號
電話:不明
營業時間:11:30~23:30
用餐日期:2008/07/18
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