[Yui食記] 中壢-中原-柏德CITY旁-銀湯匙

[araiyui (新井 唯)]

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之前開八方雲集的店家，前陣子似乎因為歇業，被人頂了下來，重新裝修後，改賣各式的
異國料理，平常路過時，裡面用餐的人，還真不是普通的多呢，只不過心裡卻沒有想吃吃
看的衝動。直到前幾天，Arson終於開口，問我要不要吃看看，一直處在被動的我，經他
這麼一提，也同意進去吃吃看。

用餐的人一點都不少。

店裡面果然擠了不少，看起來大部分都是中原大學的學生，好不容易等到一個位置，才到
櫃臺拿點菜單，準備參考一下要吃些什麼。

菜單裡頭主要分為鍋類、pasta、燉飯、焗烤、日式蛋包飯和鐵板類的，由於剛剛看完料
理東西軍的鐵板對決，選擇鐵板當然是不二人選囉！自己點了去骨雞腿雙拼佐上日式咖哩
，Arson則獨愛裡頭的黑胡椒沙朗牛排。

白飯、湯、飲料都是無限量供應。

這間店幾乎都是自助式的為主，包括找位置、點菜、結帳...，白飯、飲料、湯也是無限
量供應的，不過如果時間較晚，吃完就不會再補了，當天的湯，就已經被呈光了。

梅子茶喝起來有點怪怪的。

這看起來很像梅子茶的飲料，喝起來有點怪怪的，味道有點像是梅子汁加上冬瓜露的味道
，我們只喝了幾口就不喝了。

沙朗牛肉[黑胡椒](NT100$)

Arson點的黑胡椒沙朗牛肉一上桌，映入眼簾的，是牛肉片底下，墊著生的空心菜和豆芽
菜，雖然鐵板還是熱的，不過餘熱似乎無法把上頭全生的空心菜和豆芽菜煮熟，另外搭上
一個太陽蛋和油炸過的豆腐，老實說還真有點錯愕。

肉質吃起來很嫩。

牛肉吃起來很嫩，肉質的熟度和嫩度感覺還不錯，不過肉很薄，只有四片而已，搭上普通
的黑胡椒牛排醬，表現還可以。炸豆腐用的是百頁豆腐，口感不太讓人喜愛。

去骨雞腿雙拼[日式咖哩](NT140$)

打從心裡祈禱，自己點的不會也是墊著生菜，不過上帝似乎沒有聽到我的祈求。我的去骨
雞腿雙拼，同樣也是墊在生的空心菜和豆芽菜上面。

中卷的肉質還不錯。

中卷的熟度剛剛好，軟嫩之中帶有咬勁，咖哩的部分，主要是靠沾佐上去的，中卷本身反
而沒有太多的香味，反倒是濃郁的日式咖哩賦予的。

炸過的雞腿肉，外酥內嫩。

雞腿肉是裹粉油炸過，再佐上咖哩醬汁的，雞腿吃起來外酥脆內嫩，咬起來還蠻多汁的，
把咖哩當作沾醬，味道的部分可說是很搭。

【後記】其實我覺得店家在肉的調理上，技術還蠻不錯，如果可以把生空心菜和生豆芽菜
的部分做些處理的話，其實整體表現應該還算很棒。

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　　銀湯匙
　　店址：中壢市實踐路219號
　　電話：[phone]
　　營業時間：11:00~22:00
　　
　　用餐日期：2008/08/13

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推 perilmu:從以前到現在都不推的一家店
→ moxinpan:銀湯匙不是原本在對面的店嗎??
推 zaz080:價位大約多少丫
推 allenda:我覺得以前還可以接受,怎麼反而現在變比較
→ allenda:多人...而且老闆跟以前比也明顯的變摳超多