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前幾天在整理高中的畢業紀念冊時，自己忽然想起，高中準備聯考的最後幾個月，常常因
為要去圖書館看書，晚餐都直接在三商巧福解決，一般人都是為了吃牛肉麵而去，而我是
為了他們的牛肉壽喜飯，再加上一旁無限量供應的鹹菜，飽足感都可以持續到宵夜呢。
不過自從考上南部的大學，就好像斷了癮似的，我再也沒有去那用餐，如今想起來，忽然
好懷念壽喜飯的味道，決定今天的晚餐一定要去回味一下。豈知，因為Arson的加班，又
得拖到八點多吃晚餐，不過吃晚餐的地方還是沒變。
看起來有點冷清。
過了晚餐的尖峰時間，裡面用餐的人不多，感覺有點冷清，和以前一樣，點了牛肉壽喜飯
，並外加一盤泡菜，Arson也點了紅燒排骨飯，家點了一盤他很愛的燙青菜，不過後來因
為店家的問題(後記補充)，改乘了原汁牛肚牛肉麵和原汁牛肉麵。
泡菜吃起來不像韓國泡菜。
十幾年來，都不曾改變過的泡菜，從外觀看不太出是中式、台式，還是韓式，吃起來冰涼
清爽，脆度也很足夠，有點辣辣的，稱不上絕品好吃，不過以往來的時候，幾乎都會加點
一盤呢。
好多滷肉的燙青菜。
稍微燙過的空心菜，淋上不少的滷肉汁，空心菜吃起來很清脆，還蠻新鮮的，枝梗也不會
太多，表現得中規中矩。
原汁牛肉麵[套](NT125$)
醬油色的湯底，搭上許多牛肉塊、蔥花和小豆苗，看起來是比一般市面上的紅燒牛肉麵，
來得樸素許多，比較沒有很大的吸引力。
牛肉沒那麼入味。
牛肉吃起來紮實有彈性，不會乾澀，不過吃起來沒有入味，中規中矩。紅燒的湯頭喝起來
不會辣，帶有些許類似味醂的甜味，整體喝起來卻有點過鹹，最後Arson只喝了一口就不
喝了。
原汁牛肚牛肉麵[套](NT115$)
感覺整碗麵的底，和Arson的牛肉麵是一模一樣的，只不過牛肉塊的部分，被替換成牛肚
了。
牛肚的味道還不錯，可惜少了口感。
牛肚燉得十分的軟爛，幾乎快失去該有的彈性，不過魯起來的味道還不錯。湯汁喝起來偏
甜，這點跟Arson的牛肉麵相反。
很多麵都揪黏在一塊兒了。
麵在煮的時候，似乎有先調味過，麵吃起來還算有彈性，麵的本身帶有湯汁的香氣，這點
倒是很令人驚訝，不過煮麵的技術，整碗麵就有兩三處，麵體是黏在一塊兒的，中間應該
也沒有熟吧！
【後記】
我們點完了餐，聊天都聊了一會兒了(約十分鐘)，店員才急急忙忙的跑來告訴我們，它們
的飯沒有了，只剩下麵食，問我們要不要改菜單(如果不改，你們生得出白飯嗎？)，最後
被強迫點了麵食，因為有價差不能退，建議我們一個搭套餐，多一杯中可，我們也只好答
應了。
儘管店員一直道歉，吃不到想吃的餐點，心裡還是很氣。店裡面什麼東西賣光了，應該第
一時間就要知道，居然在十分鐘之後才通知客人，就連拒吃或退費的權利都沒有，這是讓
我很不諒解的地方，我想日後有想要在吃三商巧福，這家分店我應該能避就避吧！
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三商巧福
店址：中壢市復興路75號
電話：03-4221944
營業時間：10:45~21:00
官方網站http://www.3375.com.tw
用餐日期：2008/08/18
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