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逛超市時,除了買了Hotei鵪鶉蛋罐頭外,也瞄到一旁的架上,居然有在賣關東煮罐頭,
感覺也頗新鮮有趣的,當然也順道帶了一罐回去嚐嚐看。
罐身有提供加熱方法。
加熱的方式有兩種,一種就是直接倒進鍋子裡加熱,另外一種是倒入容器,再丟給微波爐
加熱,不過其實也是可以像7-11的熱飲箱,家裡好像不太可能有那種東西,而小唯是用最
陽春的隔水加熱,不用洗鍋子,感覺也很方便。
感覺好像還不錯呢。
忍著燙手的熱度,迅速打開罐頭,一打開,就傳出蘿蔔湯的香氣,感覺就跟現煮的差不多
,心裡很期待這個おでん的味道,為了清楚呈現配料,還是把它倒在碗裡面。
感覺還蠻豐盛的。
裡面的配料還不少,基本上每種製品都各一樣,有白蘿蔔、日本蒟蒻、片狀天婦螺、昆布
,及一塊帶皮的小塊雞肉。先喝口湯,湯頭呈現蘿蔔和柴魚的香氣和甜味,雖然味道足夠
,蠻好喝的,裡頭仍然會有罐頭都會有的,那種悶悶的味道,味道有也有點過度圓潤了。
日本蒟蒻好有彈性。
竹輪有點過爛,口感不怎麼好,不過很入味;蘿蔔用湯匙切開,感覺還需要出點力,燉得
不會很爛,吃起來卻是剛剛好;蒟蒻很有彈性,軟軟脆脆的口感,非常的好吃,不過只有
一塊。
片狀天婦羅很有彈性,就像現煮的一樣,不過沒有入味;昆布很硬,沒有煮透,不太好吃
,也沒有什麼味道;小塊帶皮的雞肉,口感軟爛,帶一點甜味,吃不出雞肉的口感,比較
沒有特別的。
【後記】我覺得這很適合,晚上突然嘴饞,又不想出門時,臨時過過癮用的,要是有新鮮
現煮的,還是建議吃新鮮的吧,畢竟料也比較多,湯也可以多喝個幾碗呢!
ニッスイ関西風おでん
官方網站http://www.nissui.co.jp
用餐日期:2008/09/28
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