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沿著鶯歌老街逛了一圈，買了不少適合裝甜食的小盤子，以便以後拍攝甜點切面時，都是
千篇一律用同一個盤子，除此之外，小唯還訂做了一個，屬於自己的杯子，逛了這一遭，
似乎不虛此行了。
看到前方有家賣豆花的店家，饕客多到坐滿了外頭露天座位，只不過這家店的名字很特別
，連貫用的「有邊讀邊，無邊念中間」的規則，都派不上用場，望了Arson一眼，他也露
出一副『我也不知道，別看我』的神情。
配料還不少呢。
好奇之餘，當然也要來這吃吃看，看著前方的冷藏台車，配料感覺都很濃郁，也非常多種
，此時聽到店裡頭的女店員在叫賣，才知道「入下」這個字，她們都讀成閩南語「ㄟ」的
音，看來答案不知不覺的救揭曉了呢！豆花的部分，好像只分成傳統的黃豆豆花，和近年
來比較提倡養生的黑豆豆花，剛好我們一人點一款，互相交換吃吃看。
吃豆花的人還真多呢！
裡頭用餐的人，真的是不能再滿的程度了，很懷疑這樣的情景，店員還需要叫賣嗎？我們
大約等了五分鐘左右，才有了座位，豆花此時剛好也送上桌了。
黃豆豆花(NT35$) 黑豆豆花(NT35$)
豆花除了碎冰，以及小露頭腳的豆花外，其餘都被黑壓壓的糖水給覆蓋住了。Arson的黃
豆豆花，從顏色一眼就可以和黑豆區分出，吃起來的質地有些許的小凍感，不過大體上，
還是以綿密為主，以黑糖搭碎冰的組合當糖水，感覺還蠻清爽的，不會過度甜膩，愛玉和
仙草很有彈性，不會被主角搶去風采，入口也保有各自的特色及風味。
豆花口感綿密。
黑豆豆花的顏色，並不是和想像中的一樣是黑灰色，而是像普通的白豆花。口感吃起來比
黃豆豆花較綿密些，與一般偏向凍感的豆花不同，糖水也是用黑糖糖水，搭上大紅豆綿密
軟爛的口感，感覺還不錯，花生雖然不是用乾硬花生，不過吃起來還是有點偏硬，整體表
現還不錯，這是我第一次喜歡綿密口感的豆花呢:p。
超級面熟的名人。
看著牆上的名人錄，意外的看到一張很眼熟的照片。咦？這個人，怎麼跟我的BURT'S
BEES紫草膏上面的頭像，那麼的相似，上頭還夾著生日快樂的賀卡，該不會真的是大老闆
親自蒞臨嘗鮮吧！
店家可愛的戳章。
小唯比Arson先行一步吃完豆花，看到一旁有個橡皮印章，很好奇的在自己的隨身手札上
，蓋了一個，才知道這可愛的圖案，是這間豆花的小印章，也讓我留下深刻的回憶。
檢視較大的地圖
阿嬷(入下)豆花
店址：台北縣鶯歌鎮尖山埔路115號
電話：02-26705009
營業時間：不明
用餐日期：2008/10/11
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