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最近天氣變冷了，Arson也開始吵著想吃火鍋，不過光想每次都吃同一家的時候，感覺很
沒新意，讓我開心不太起來，他知道我的想法後，提議到處去繞繞，看看哪裡有沒吃過的
火鍋店，可以去嘗試看看。
不過繞了又繞，好像也只有那幾家，有些店內看起來很冷清，自己也沒有勇氣進去，本來
想放棄吃火鍋的，剛好在中原看到一家，以前在舊家附近曾吃過的火鍋店，當時的感想普
普，不過還蠻常去吃的，便決定吃這間回味一下。
這裡用餐以大學生居多。
店內用餐的人不少，感覺大部分都是附近的大學生，但還不算非常嘈雜的用餐環境，裡頭
的裝潢，利用立起來的木樁做分隔，說不上很舒適，但是格局挺特別的。
裡頭幾乎都是自助式的。
坐了下來才知道，這間火鍋店是吃到飽的，自己一時不察，沒有注意到，不過既然都進來
了，就放開心胸吃飽吧XD。點餐的方式，以桌子紙墊上的菜單，選擇自己要的即可，只提
供湯頭和肉盤，菜盤的部分就得動手自己取用。
一旁的冰淇淋，因為感冒而沒福消受。
這邊幾乎都是自助式的，醬料的部分，好像只有沙茶醬可選，白飯、火鍋料、冰淇淋都是
自行取用，白湯的部分，服務人員有時會替你添加補滿。
一開始自己挾的火鍋料盤。
其實擺放火鍋料的冰箱，店裡頭只看得到兩台，擺放的材料也有些微的不同，除了簡單的
青菜、金針菇、丸子類的之外，其他幾乎都是魚漿類製品。
有挾到燉湯頭的部分。
除了點餐的肉盤，幾乎就沒有肉的部分了，唯一有肉的，應該就屬小唯找到的，替湯頭增
鮮的豬肋骨排的部分，其實肉的部分也不算多，大部分都是骨頭。
大部分以魚漿類的火鍋料為主。
柴魚底的湯頭。
等湯頭稍微滾了之後，先喝了一口湯頭，以柴魚高湯為底，柴魚味很重，重得有點不自然
，不過喝起來有點圓潤的口感。
培根豬肉鍋(NT180$)
片得很薄的培根豬，在室溫下很快就解凍黏在一塊兒了，不但不好分開，而且也有點黏黏
爛爛的，一用筷子挾就會散開，最後只好用成一團，全部丟到鍋子裡，不再細心的慢慢分
開。
吃起來不太像豬肉呢！
從顏色看了，似乎不太像是豬肉片，肉質顏色很白，感覺很像是雞肉片，不僅如此，吃起
來的口感，吃不太到肥的部分，反而都是瘦肉微柴的口感，吃起來真的很像雞肉。
高級美國沙朗牛肉鍋(NT180$)
Arson的沙朗牛，也是很薄一片，一下子就解了凍，不過沒有像培根豬那麼難分開，也不
容易碎開，涮的時候方便多了。
牛肉的口感差強人意。
肉片的很薄，吃不太到肉質該有的口感，反而會覺得它像是豬肉，而且有點羊的臊味，表
現也差強人意。
東西不細緻，但絕對能吃到飽。
整體吃起來，料的品質像是直接批發來的，味道不算細膩，反而給人有點粗糙的感覺，雖
然絕對可以讓你吃飽，不過飽得很讓人空虛，唯一比較受小唯喜愛的，應該就是丸子部分
的香菇貢丸，不僅很有彈性，味道也很香，其他部分，自己倒覺得很普通。
檢視較大的地圖
鍋神日式涮涮鍋
店址：中壢市中北路25號
電話：03-4383838
營業時間：午餐10:00~17:00
晚餐17:00~22:00
宵夜22:00~03:30
用餐日期：2008/10/07
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